續有賀年食品毒素超標

續有賀年食品毒素超標

【本報訊】食物安全中心再發現市面上的賀年食品,含過量防腐劑及毒素,當中包括在慈雲山南北行抽取的一個竹笙樣本,超標1倍多;另一個於上環正隆行抽取的糖桔餅超標約6倍。連同早前抽查結果,至今食安中心共發現15個賀年食品有問題,已向有關商戶發出警告信及要求停售。
被發現違規的食品,主要是金針、糖冬瓜及湯圓。最新的化驗結果,在234個賀年食品樣本中,有6個不合格。根據法例,糖桔餅的防腐劑二氧化硫含量的法定上限為百萬分之100,但正隆行的糖桔餅的二氧化硫含量為百萬分之690,超標約6倍。

年糕有禁用苯甲酸

在南北行抽取的金針,二氧化硫含量為百萬分之4800,較法定上限的百萬分之2000超標約1.4倍。該公司的一個糖冬瓜樣本,二氧化硫含量為百萬分之2700,輕微超標。
淘大黃金湯圓第二次被發現含黃曲霉毒素,含量為百萬分之0.051,較法定上限百萬分之0.02超標約1.5倍。另一個裕記年糕含有禁用苯甲酸。