【本報訊】港九粉麵製造業總商會明日在報章刊登加價啓事，「強烈建議」同業將亁、濕粉麵的批發價及零售價大幅調高20至25%，有食肆憂慮粉麵加價後，雲吞麵料將加至20元一碗，加幅達25%。有立法會議員批評商會此舉有聯手加價之嫌，有違公平競爭，港府及消費者委員會應跟進事件。
明日刊加價啓事
根據港九粉麵製造業總商會將於明日刊登的「致酒樓食肆及全港巿民」加價啓事，總商會指有鑑於麵粉、粘粉、雞蛋等原材料價格不斷上升，食油更漲價一倍；儘管內地取消供港麵粉的兩成半關稅，仍沒法全面彌補虧損，故經商會與業界多次會議後，「強烈建議本行同業生產的各類亁、濕粉麵製品之批發價及零售價格，分別提高20至25%不等。」
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，早於06年港九粉麵製造業總商會也曾公開呼籲粉麵生產商加價，兩年間粉麵來貨價急漲四成，食肆首當其衝受加價影響。今次商會再次呼籲同業加價達兩成至兩成半，食肆勢將成本轉嫁顧客，「以雲吞麵計，06年每碗平均賣14至15蚊，舊年加到16至18蚊；𠵱家總商會又話加價，今年嘅雲吞麵要加到最少20蚊一碗。」
港九罐頭洋食伙食行商會副監事長李廣林表示，粉麵生產商應該自行決定是否遵從總商會的呼籲，「如果佢哋唔理巿民嘅反應，貿然加價可能會引起巿民嘅反感而唔幫襯，得不償失。」
有聯手加價之嫌
著名雲吞麵家元朗好到底麵家職員陳先生稱，由於粉麵不斷漲價，麵家將於下月4日（年廿八）加價，招牌雲吞麵由現在15元加至16元，加幅約7%；雲吞撈麵則由24元加至26元，加幅約8%，「上次加價係一年前，今次加幅都好克制。」
立法會議員李華明直斥港九粉麵製造業總商會刊登廣告，公開呼籲同業提高粉麵價格，無疑是聯手加價，有違公平競爭，影響巿場自由運作，政府及消委會應跟進事件，「如果香港有公平競爭法，佢哋咁做肯定違法。」