【本報訊】澳門豪華賭場酒店越開越多，部份變招推出連住宿的婚宴套餐吸引港客。永利酒店首創中西合璧婚宴菜式，新人可選擇魚子醬、燒牛柳配乳豬、魚翅等菜式；威尼斯人度假村酒店則安排新人乘坐貢多拉遊大運河。本港飲食業界表示，澳門的酒店裝修及服務均勝本港，預料有更多港人到澳門擺喜酒。 記者：馮永堅
永利酒店率先出招，日前一連兩日舉辦豪華婚宴展，除了有名模展示新款婚紗外，還推出嶄新的中西合璧婚宴菜單及酒席擺設，吸引不少準新人到場參觀。永利營業及市場副總裁符安娉表示，今次舉辦婚宴展是希望更多非澳門居民到來擺酒。
每圍五千餘元起
她說，酒店06年開業初期，並無港人願長途跋涉到此辦婚宴，但去年婚宴中有15%是香港夫婦，預期今年港人擺酒比例會進一步升至25%，「嚟澳門擺酒有度假feel（感覺），價錢又貴唔過香港，好多年輕人都鍾意；今年有91日結婚好日子，全部已book滿（訂滿）。」
永利中菜部行政總廚鄧傑發表示，永利最新推出中式婚宴套餐，每圍酒席5,388至11,888元，擺20席以上可享飲品、免費場地擺設及住宿一晚等優惠。今年更新增自選中西合璧菜式套餐，新人可按自己及賓客喜好揀選魚子醬、鵝肝、牛柳、乳豬及魚翅等，價格視乎材料質量而定。港人大多選逾8,000元的婚宴套餐，席數約30至40席。
澳門威尼斯人度假村酒店發言人表示，酒店推出的婚宴套餐包括入住酒店一晚，安排新人乘坐貢多拉遊大運河等，而一般新人平均設宴逾20席，平均花費約20萬元。香港飲食業聯合會副會長胡珠表示，永利推出的中西合璧婚宴菜式頗特別，加上價錢較本港五星級酒店便宜，相信會吸引更多本港年輕新人到澳門擺酒。
酒店婚宴套餐特色
永利酒店：
自選中西合璧婚宴菜式，魚子醬、鵝肝、乳豬、魚翅等，任由新人配搭
威尼斯人度假村酒店：
安排新人入住酒店及乘坐貢多拉遊大運河等
資料來源：上述酒店