【本報訊】農曆新年將至，食物安全中心抽查發現，6個賀年食品樣本，包括金針、蝦米、糖冬瓜及花生湯圓的防腐劑及霉菌含量超標，其中購自土瓜灣順安堂的金針，防腐劑二氧化硫含量達百萬分之16,000，超標七倍。該中心已向有關商戶發出警告信，並正追查食物來源。
食物安全中心最近抽取432個賀年食品樣本測試，包括年糕、蘿蔔糕、煎堆、油角、瓜子、湯圓、齋菜及臘味等，發現有六個樣本不合格，包括金針、糖冬瓜、花生湯圓及蝦米。
黃曲霉毒素超標兩倍
來自土瓜灣順安堂的金針樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量達百萬分之16,000，較法定上限百萬分之2,000高出七倍。來自香港仔五豐公司的蝦米樣本，含有法例禁用的防腐劑硼砂。中心提醒市民，食用金針前應先洗浸及煮熟。
淘大黃金湯圓及購自九龍城新三陽的散裝湯圓，被驗出可增加患肝癌機會的黃曲霉毒素，較法定上限的百萬分之0.02，分別超標約一及兩倍。
此外，食安中心抽查261個水產樣本，發現當中三個樣本含有禁用的孔雀石綠。中心已向所有有關商戶發出警告信，有關店舖已停售產品。
不合格的食品樣本
食物樣本：金針（散裝）
抽取樣本地點：順安堂藥業國際有限公司
化驗結果：二氧化硫16000ppm
超標數量：超標7倍
食物樣本：糖冬瓜（散裝）
抽取樣本地點：安華中西藥行
化驗結果：二氧化硫3200ppm
超標數量：較法例准許多1200ppm
食物樣本：「雄和」糖冬瓜（淨重300克）
抽取樣本地點：匯隆食品公司
化驗結果：二氧化硫2300ppm
超標數量：較法例准許多300ppm
食物樣本：花生湯圓（散裝）
抽取樣本地點：新三陽
化驗結果：黃曲霉毒素0.059ppm
超標數量：超標約2倍
食物樣本：淘大黃金湯圓（淨重160克）（流沙花生餡）
抽取樣本地點：惠康超級市場
化驗結果：黃曲霉毒素0.046ppm
超標數量：超標約1倍
食物樣本：蝦米（散裝）
抽取樣本地點：五豐公司
化驗結果：硼砂410ppm
超標數量：禁用
食物樣本：同德興辣椒醬（淨重302克）
抽取樣本地點：同德興食品有限公司
化驗結果：含若丹明B
超標數量：禁用
食物樣本：蜆肉
抽取樣本地點：森記
化驗結果：孔雀石綠0.0057ppm
超標數量：禁用
食物樣本：冷藏鯛魚柳
抽取樣本地點：NeedsSupermarket
化驗結果：孔雀石綠0.0037ppm
超標數量：禁用
食物樣本：鯪魚肉
抽取樣本地點：MarketPlaceSupermarket
化驗結果：孔雀石綠0.0034ppm
超標數量：禁用
資料來源：食物安全中心