【本報訊】長期以來牛肉貴過豬肉的情況，今日可能改變。由於批發價越搶越高，昨日有超市買手將豬肉批發價抬高到每擔2,400元，較平日批發價高逾八成，惠康超市表示，今日會將豬肉零售價每斤大幅調高10元，至41元，灣仔更有肉檔聲言，可能要賣56元一斤豬肉。至於牛肉亦因活牛來貨只及正常數量的三成，零售價每斤增至52元，不排除農曆新年前再加價。 記者：陳沛冰
昨日內地供港活豬只有3,477隻，是本月以來第二少，連同本地豬共4,036隻。據悉，昨早活豬開始拍賣時，有超市買手推高價，由慣常每擔1,300元，推高至2,000元，其他買手被迫出高價，當中40隻豬批發價高達2,400元。
下午買手協調將活豬量平均分配，每人獲分平常數量的七成，批發價回落至每擔1,700至1,900元，全日批發價平均2,200元。
零售價三日增四成
灣仔有街市肉檔表示，豬肉每斤由日前40元增至昨日48元，今日可能要增至56元，三日內增加四成。
惠康超級市場發言人表示，活豬批發價上升，今日將調高零售價、加價10元，瘦肉及豬尾骨每斤由31元增至41元，豬湯骨及豬腩每斤由23.5元增至33.5元。發言人又表示，未有聽聞該超市的買手抬高價搶豬，買手只跟隨市場運作買貨。百佳超市則表示未有計劃加價。
另一方面，有指因國家商務部規定三間代理商五豐行、廣南行及香港農業專區的供港活豬配額，不排除有人希望迫使五豐行放出更多配額，而聯手刻意抬高價，並經常發放消息指活豬供應嚴重不足。
冰鮮豬零售價微增
活豬價格不斷上升，市民轉食冰鮮豬。食環署資料顯示，本月供港冰鮮豬大幅增加35%，由本月1日31,422公斤，增至前日42,405公斤。香港冰鮮禽畜業協會主席郭時興表示，日內冰鮮豬將由每斤22元增加至22.5元。
九龍牛羊商會副理事長周德表示，昨日活牛供應進一步減至只有39隻，是歷來第二少，批發價每擔2,100元至2,200元，零售價每斤增至52元。有九龍城街市肉檔的肥牛，由72元加至76元。
周德指出，牛肉買手曾商討今日以罷市來抗議五豐行加價後沒提供穩定供應，但其後取消計劃，以維持僅餘生計，相信零售價在農曆新年前維持每斤約50元。