【本報訊】無糖食品並非百利而無一害。德國有研究發現，咀嚼大量無糖香口膠或進食糖果可導致離奇瘦身，因這類食品含代糖「山梨糖醇」，過量攝取可嚴重腹瀉，有病人的體重因而在一年內輕掉48磅。本港醫生警告，市民切勿靠代糖食品來減肥。有研究指，每日不宜咀嚼多於數十粒含山梨糖醇的香口膠。
山梨糖醇（sorbitol）是常用的低熱量代糖。最新一期《英國醫學雜誌》指出，德國柏林一間醫院接獲兩名離奇瘦身的病人。一名21歲女子長期腹瀉及腹痛，8個月內體重由114磅暴跌至89.8磅；一名46歲男子也是長期腹瀉，並有胃及腹部氣脹等病徵，一年內體重由240磅跌至192磅。兩人曾接受多種身體檢查，均找不出病因。
醫生細問其飲食習慣後發現，女病人每天進食逾一打無糖香口膠，男病人則每天吃逾200克「無糖」糖果，即每天分別攝取20克及30克山梨糖醇。當兩名病人減少攝取量，腸胃問題及體重即回復正常。
擁有多個無糖香口膠品牌的箭牌公司向外國傳媒表示，已在包裝標明攝取過量可能有輕瀉作用。
醫生：切勿靠代糖減肥
城市大學生物化學系副教授林漢華表示，曾有研究指服食大量山梨糖醇可引致腹痛、腹脹、中度至嚴重的腹瀉，每日不可攝取逾10至50克，即數十粒香口膠。糖醇可用作低熱量代糖，常用於糖果的麥芽糖醇（maltitol）及木糖醇（xylitol）均難以被腸胃吸收，服食過量會有輕瀉作用及腸胃不適。
中文大學內分泌科主管兼香港肥胖學會會長周振中指出，欲減肥的人士應寫飲食及活動「日誌」，方便記錄及自我督促改善生活習慣，不應盲目追捧代糖食物，「食代糖唔係減肥方法，代糖唔係全部都冇熱量、冇副作用」。
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