【本報訊】有機蔬果及優質魚產品漸為市民接受，由漁農自然護理署籌辦的「本地漁農美食迎春嘉年華」今日於旺角花墟公園揭幕，會場攤位逾150個，展銷本地的漁農產品，焦點是最貴50元一磅的港產有機士多啤梨及寶石魚。 記者：蔡建豪
有機士多啤梨是今年嘉年華的主打蔬果，會場內的農產品展覽區「有機樂園」也佈置成有機農場，讓市民一睹士多啤梨農田風貌。漁護署農業主任陳兆麟表示，在漁護署提供技術支援下，近年越來越多本地農場開始種植，總數達39個，其中12個農場更發展成生態旅遊式的士多啤梨自摘園，讓市民享受在田中自摘食用樂趣。
最貴$50磅
陳兆麟指本港市面的有機士多啤梨，主要是法蘭蒂及卡瑪羅莎兩個品種，法蘭蒂原屬歐洲品種，由於入口價昂貴及不合本港天氣，現時主要採用內地入口的幼苗；卡瑪羅莎則是美國品種，果實較大，多用於製餅。他指本地品種甜味稍遜於歐美品種，口感卻沒分別，色澤也較鮮紅。但種植有機士多啤梨成本較高，零售價介乎20至50元一磅，較一般貴50%。
漁產品展覽區也會介紹由本地優質養魚場養殖的寶石魚，寶石魚原產於澳洲昆士蘭省，近年才引進本港試驗養殖，因魚身有如寶石般黑色斑塊而得名。漁護署高級漁業主任周永權稱，由魚苗養殖成近一斤的大魚需時約一年，寶石魚的特點是肉多骨少，並含有豐富的不飽和脂肪酸，現於本地優質養魚場飼養的寶石魚，市面僅小量有售，估計今年中可廣泛售賣，寶石魚的零售價約高出市面淡水魚10%。
嘉年華簡介
日期：12/1-13/1
時間：早上10時至晚上8時
地點：旺角花墟公園
攤位數目：逾150個攤位，售賣本地出產的優質漁農產品，免入場費
漁農展覽：本地有機農場種植的士多啤梨 本地優質養魚場出產的寶石魚
資料來源：漁護署