紙杯仔盛一口蛋味cake，美味得垂涎，兒時愛嚷着要吃蛋糕仔，可惜傳統餅店式微，蛋糕仔只存在心間。最近一種來路貨cupcake興起，樣貌與蛋糕仔很似，體積有大有小，面層更放上華麗裝飾，專門店、訂做cupcake，甚至親手製也可，款式眼花撩亂如衣服，七彩變幻，大小朋友再難抵cupcake甜美魅力！
記者：郭佩韻
攝影：伍慶泉、陳盛臣、譚盈傑
彩印相片cupcake$350/12件（b）
（12件起，早3日預訂）
收到一打印有自己相片的cupcake，一定開心到飛起，但蛋糕底是傳統由牛油、雞蛋及糖等製成，味道沒有多大驚喜。
新潮cupcake1小時賣30個
當盤算緊揀藍莓味、草莓味還是芒果味，08年最新cupcake味道，已走向國家級風味，馬拉式Kaya、泰式茶味、日本海鹽栗子等，很有地道色彩，這些特別味道的cupcake來自petitbydeschamps，這店前身賣朱古力，後來創新以專賣cupcake作招徠，落本裝潢，整餅師傅用心製作，就以拍攝當日估計，當日下午5時至6時，單單一小時，幾乎賣出30至40個cupcake，經理Carol說，每逢星期五至星期日，一般會把所有cupcake賣光，試過有客買去一天出售的栗子及荔枝味，總共約有800個，還有weddingparty定單，難怪開在走高檔路線的Elements裏，依然可以屹立不倒。
Sift則忠於天然味道，專食甜品，設有甜品bar枱，主食曲奇及蛋糕，自家製作，深知cupcake將會是cake界新潮，近日亦推出7至8種味cupcake，有香蕉、朱古力、檸檬味等，餅底跟不同味道buttercream而變，換言之檸檬味cupcake，成個完全是檸檬味，無花無假。
食自拍照cupcake
以為cupcake比其他cake，單味道取勝，原來還可玩玩花巧功夫，CompleteDeelite是一間教蛋糕製作及出售現成蛋糕的地方，老闆娘JacintaYu擁有獨門絕招，特製打印機，利用可進食的噴墨，及一張糖紙，把照片印於cupcake面上，相片印出來效果與一般用紙印無疑，很是神奇，要求Jacinta示範一次打印過程，但這是商業秘密，Jacinta一口拒絕了，相信大小朋友也愛吃有相的cupcake吧！注意要提供至少500至600高解像度照片，還需JPG格式！
Tailormade無散賣
款式多元，cupcake任人design，全靠整餅師傅的心機，想食獨一無二的cupcake？可以自訂主題給SweetSecret，由師傅度身訂做，或可以參與cupcake設計，天馬行空，只要不是太過份要求，好似今次以七彩為主題，師傅絕對配合到，僅記要提早2-3日前訂做！且需要至少訂兩打，價錢每個由$18至$40不等，視乎款式而定，一打同色可做3款不同圖案。
立體玫瑰花$450/12件（b）
（12件起，3日前預訂）
立體花考師傅技術，本來擔心好甜，原來甜度又頗適中，可連吃3個！
蘑菇花$25（c）
朱古力味蛋糕底，面層混入粉紅色cream，加上糖霜襯托，朱古力味濃不苦，一次可吃足半打！
SpringBlossoms$25（c）
以花為題的cupcake，很有春天氣息，少甜不膩，下午茶必吃！
Mandarin$23（a）
橘子味很清淡，頂層果肉夠甜，面層creamcheese也含濃濃橘子味，似橘子茸，沒有過多糖份，咬落啖啖果肉，夠口感。
DarkCherry$23（a）
餅底是香濃朱古力味，面層充滿車厘子味，入口不太甜，味道適中，還有一粒亁製車厘子點綴。
Seasaltchestnut$23（a）
頂層佈滿栗子茸和栗子肉，加海鹽令栗子更清甜，絕佳配搭。
GreenTea$23（a）
面層佈滿綠茶粉，吃下感覺綠茶味很強，蛋糕中心又有綠茶粉存在，茶味十足，微甜很好吃。
ThaiTeaBurger$23（c）
泰國茶是甚麼味？吃這款扮漢堡的cupcake便知，比綠茶味濃，芝麻夠香，蛋糕內又有零碎茶葉，很另類！
Blueberry$23（a）
藍莓明目，此cake有數十粒藍莓，女士至愛！
Kaya$23（a）
吃過馬拉Kaya多士嗎？原來用來製作蛋糕，一樣咁夾，面層有糖霜鋪上，賣相極吸引。
Pipedcupcake$18（c）
綠色cream上加閃銀珠珠，似棵聖誕樹，銀珠可吃，用糖製成，小朋友必愛，味道超甜似糖，非人人愛吃。
Doubleflower$32（c）
糖霜製成兩朵花，單看賣相已吸引，但味道太甜，但蛋糕底很出色。
鴨仔蠟燭花$30（c）
cream海中，小鴨仔泛海，很可愛，但鴨仔不能吃，是一支蠟燭，這款蛋糕好似用來觀賞，好過吃落肚。
PurpleFlower$20（b）
簡單製成一朵紫色花，幻想一盒999個紫色花cupcake，送給女友，比起用鮮花求婚更環保，簡直甜到漏。
檸檬味$20（d）
檸檬味餅底似硬身的雪芳蛋糕，面層是甜味適中的檸檬汁buttercream。
呍呢拿味 $20（b）
雖然呍呢拿味很易買到，但這款用了靚呍呢拿油，製作蛋糕及buttercream，又用法國靚牛油打成餅底，比一般呍呢拿蛋糕好味。
Whitepeach$23（a）
賣相似個衞星月球，吃下是很真切的白桃味，清新少甜，幾乎幻想到白桃咬出汁的感覺，蛋糕內果肉補足無汁的缺憾。
S'more$23（a）
由黑朱古力製成，朱古力味超濃，上層的一粒棉花糖，是handmade。
雙重朱古力 $20（d）
用72％濃度的可可粉製成，酷愛朱古力的人，必要一試，醉心於濃滑柔軟的朱古力味中，有幾甜也不覺漏！
可愛bear公仔 $38（c）
賣相吸引，似足可愛bearbear，小朋友見到一定開心，開派對時，必定大派用場。
食客有Say
Jenifer：「cupcake在美國嗰邊突然流行，變咗一股潮流風氣，其實是經典甜點，好似冬甩一樣，不過𠵱家多咗人食。」
Cheryl：「cupcake好可愛，望落去都唔捨得食，欣賞一輪，影張相留念先得！」
Wiyona：「同冬甩一樣咁好味，好開心𠵱家多咗好多地方食cupcake，食cupcake唔食飯都得！」
Bee：「五顏六色的cupcake，好似衫褲鞋襪一樣，變化多端，我次次都食唔同味㗎！唔知幾時先試得晒？」
（a）petitbydeschamps（28827477）
地址：九龍店Elements（圓方）2樓2004號舖
（b）CompleteDeelite（31677022）
地址：中環德己立街34-36號加樂大廈6樓
網址： http://www.completedeelite.com
（c）SweetSecret（25458886）
地址：中環嘉咸街35號地下
（d）Sift（25304288）
地址：中環嘉咸街46地下