維他命D可保護心臟及腦部血管健康，美國哈佛醫學院一項追蹤1,739名中年人健康狀況長達5年的研究發現，維他命D經常處於低水平的人，心臟病發、心衰竭及中風風險較攝取足夠維他命D的人高六成；即使患上糖尿病、高血壓及高膽固醇的高危人士，若能攝取足夠的維他命D，中風及心臟病風險也較維他命D不足的人為低。