健康的生活及飲食習慣可令人延長壽命14年，英國劍橋大學一項5年研究，跟進2萬名45至79歲健康人士的生活，參加者除了定期填寫飲食習慣問卷外，並需量度血液的維他命C水平。研究人員根據各人的蔬果進食量、飲酒、吸煙、做運動等習慣，給予0至4分，0分為健康習慣最差，4分則是生活最健康。分析發現得0分的人因心臟病死亡風險較得4分的人高四倍，得4分的人平均較獲0分的人長壽14年。