小妹一向都好鍾意食日本嘢,最愛佢好味得嚟又唔肥膩;早兩日知道板前壽司個老闆喺日本投咗條重276公斤吞拿魚王,我當然唔會放過,即刻打去訂位,落埋order留番幾件最正嘅大拖羅畀我。
小妹一直都係板前嘅fans,價錢固然大眾化,最緊要係嗰度有個日本嚟嘅靚仔師傅石山先生,一邊食魚王,一邊睇靚仔,就係人間一大享受。姊妹們唔好飛擒大咬,石山師傅已經結咗婚㗎喇!
板前副總經理麥建成話,老闆啱啱再投咗另一條吞拿魚王,重200公斤、身價20幾萬,今晚會喺各間分店供應,拖羅嘅售價每件50至150蚊,其他位置18至90蚊。
食家李純恩話,拖羅係吞拿魚嘅肚腩,係最好味嘅部份,分大拖羅同中拖羅,大拖羅要有少少筋先叫最肥美,可作刺身或剁碎啲肉加葱一齊食。雖然冇話越大條吞拿魚代表越好味,但「魚王」係藍鰭品種,屬於高級數,拖羅每件50蚊起勁抵食。
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