【本報訊】就在國家主席胡錦濤發表新年賀詞，矢言與廣大香港同胞「共同維護香港長期繁榮穩定」的翌日，中國商務部即宣佈對多種穀物原糧及其製粉實施配額及關稅，內地海關繼而單方面突然禁止這些產品出口，卻沒有通報香港政府。港府官員上網才知道這件事，隨即要求中央暫緩新措施及解禁，但為時已晚，全城麵粉告急，麵包西餅紛紛加價。內地麵粉禁令，玩殘香港升斗市民。 記者：蔡元貴、陳偉良、倪清江
據商務部新聞稿表示，鑑於國際糧價不斷攀升，為穩定國內供應及糧價，中國商務部於1月1日起，對多種糧食製粉實行出口配額。較早前，商務部已宣佈取消多種穀物出口的退稅，變相徵稅5%至25%。由於內地海關並未清晰連串措施的具體細節，以致這些產品由1月1日起至今都被禁止出口，香港首當其衝。
港府要求豁免未獲允
本港工商及經濟發展局表示，已知悉新措施，並第一時間向商務部反映新安排對香港的影響，港府會與內地部門聯繫，務求盡快恢復糧米及製粉的供應。據本報了解，港府官員與駐內地的辦事處每日都會上網查閱內地商務部的公佈，今次新措施也是前日上網時才得悉。港府當時已立刻向商務部查詢，並要求暫停新措施，或對港採取暫時豁免。直至昨日，雙方仍然透過電話多次對話，商務部只是答允研究本港的要求。
業界：可能冇麵包食
商務部新聞辦人員回應本報記者查詢時表示，明白糧食出口實施配額對港澳地區產生一定影響，但相信有關部門會保證港澳地區的正常供給：「配額又不是限額，不會造成供應緊張，這只是一項臨時政策，不會持續很長遠的。」
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林說：「聽講大陸嘅海關仲未搞清楚配額幾多、徵稅幾多，所以唔肯簽發出口證……呢啲係國家政策，惟有要求政府盡快開關。」
突如其來的禁令，最大影響是製作麵包的麵粉。李廣林說，中國麵粉佔香港供應量超過六成，近日麵粉供應緊張，批發價已加價三成：「香港冇乜麵粉儲備，要去其他國家攞又要時間，如果再唔通關，有可能冇麵包食！」至於大米，中國米在香港市場佔有率不足一成，影響較為輕微，但李廣林估計中國大米將會加價一至兩成。
一間連鎖餅店負責人透露，昨日仍有供應商獲得小量麵粉入口，但批文顯示已加稅25%，批發價即時上升，每包50磅的麵粉加價20元。超市集團惠康發言人指出，旗下超市有三款麵粉來自內地，其中一款的供應商已提出加價。至於大米，香港一向存有21天儲備，未有迹象顯示供應緊張。
中國人民大學教授安體富表示，內地從今年1月1日起，對小麥、大米等57類原糧及其製粉，徵收為期一年5%至25%不等的出口暫定關稅，同時對小麥粉、玉米粉、大米粉三種糧食製粉等實行出口配額，目的是穩定內地糧食供應，緩解消費物價指數增長過快的形勢。
中國有13億人口，糧食供給絕大部份是自產，進口只佔很小部份。北京大學中國經濟研究中心教授盧峰指出，儘管自2004年以來中國糧食產量連年增收，但從短中期看仍面臨供求趨緊的挑戰，特別是去年國際糧價上漲，導致中國糧油出口大增，加重了國內物價指數上漲因素；實施配額出口，利於緩解形勢。
學者：反映競爭好處
本港經濟學家指出，今次事件正好反映開放市場的好處。城市大學MBA課程主任曾淵滄博士說，任何市場只要一經開放必屬好事，因為可引入競爭。當進口物品市場開放後，其價格必定會降低。他說，現時本港多樣進口物品都不算壟斷，大多來自世界各地，只剩鮮活肉類如生豬及生牛等，因地理關係須依賴內地進口。
麵粉加價影響
產品：中國入口麵粉
加價概況：批發價估計上升30%
產品：泰昌餅家－麵包
加價概況：每個加0.5元
產品：榮華餅家－年糕及蘿蔔糕券
加價概況：約10%
產品：大班麵包西餅
加價概況：每個加0.5元-1.0元
產品：利川湯圓
加價概況：約20%
資料來源：業內人士及各商號
今年實施出口配額的部份糧食和禽畜
‧玉米（包括種用、食用、粒及粉）
‧小麥（包括種用、食用、加工成粉及其他混合麥）
‧大米（包括種用、食用、糙米及精米、以及米粉等）
‧活豬（包括大豬、中豬和乳豬），冰鮮豬肉
‧活牛，牛肉（凍及冰鮮）
‧活雞，雞肉（凍及冰鮮）
資料來源：中國商務部
http://www.mofcom.gov.cn
市民反應
名店食品最少貴一成
【本報訊】「我哋都好無奈，擔心會得失啲客。」以肥彭幫襯過的蛋撻聞名的泰昌餅家，昨日全部麵包加價五毫。老闆歐陽天閏說，麵粉供應價去年已加了三成半，近日又聞即將再加，麵包一定要加價才能彌補成本。至於招牌蛋撻及沙翁，去年已加了五毫，今年暫時仍維持四元，但歐陽老闆表示「有加價壓力，唔知捱得幾耐。」
「成本實在貴」
主要生產湯圓的利川食品市場部經理鄧晁偉指出，由於麵粉等原材料不斷漲價，旗下湯圓食品如原價7.9元，已加至9.8元，加幅逾兩成。
春節臨近，應節年糕及蘿蔔糕也受影響。榮華餅家旺角分店經理李應權表示，現正發售的年糕券及蘿蔔糕券，價格較去年調升約一成：「我哋都唔想年尾加重市民負擔，但成本實在貴咗。」他表示，其餘賀年食品如煎堆、油角、罐裝餅食等會盡量維持舊價，但榮華馳名食品老婆餅及皮蛋酥均已由3.5元加至4元，加幅逾14%。
