威尼斯人度假村沒有威尼斯人，最多就是內地遊客，大豪客無不喜愛山珍海錯，為迎合一眾粵菜粉絲，素有名人飯堂之稱的利苑，率先踩入澳門。新店設計大玩中、意風格，更大灑金箔作裝飾，讓你光燦燦下起筷，一嚐黐金糠的富貴滋味。
記者：盧家蕙
攝影：黃子偉
Model：Helen&Brad@TheGroup
2,500萬打造中意風格
在港逾30年歷史的利苑，剛於澳門開幕，菜式跟香港店相近，更加入不少鮑參翅肚等矜貴菜式，堅持用料上乘，不怕烹調工序繁複，價錢又無坐地起價，採訪當日撞正午市，大廳及散座共25張餐枱座無虛席，可見高級粵菜在澳門也頗吃香。
由於新店開設於威尼斯人度假村，裝修特意由意大利籍設計師HernanZanghellini操刀，以馬可孛羅東來絲綢之路的事迹為靈感，斥資2,500萬，把東方色彩融入意大利古典建築內，如充滿歐洲風格的大理石及橡木牆身；來自意大利以人手打造的金箔裝飾吊燈；法國布料英國訂製的絲絨座椅等，綴以多幅威尼斯面具油畫，全店更添優雅堂皇。
意式香煎龍蝦扒$328/位
除殼生煎成原隻澳洲龍蝦扒，配特色沙當尼白酒汁及日本金箔片，外層酥脆，蝦肉爽身鮮甜，鮮艷奪目。
1.生拆大閘蟹粉燴官燕$468/位
陽澄湖大閘蟹即拆即燴，配官燕及濃郁頂湯即席炮製，新鮮蟹粉跟軟糯官燕極配合。
2.淮陽玉液浸百年龍躉球$298
採用蘇浙式的濃雞湯浸熟龍躉球，魚肉鮮嫩彈牙，雞湯滲入了魚香，一絕。供四位用。
3.珠豆芋絲$48
如麵條般幼細的炸芋絲，入口酥脆香甜，芋頭味香濃，屬佐酒佳品。
4.拿破崙蘋果酥$8/件
與普通拿破崙酥不同，內藏新鮮青蘋果餡，入口清新爽甜。
5.禪關萬象$50/位
用濃雞湯煨淋蒸熟新西蘭鮮茄，配夏威夷果仁、靈芝菇等，清甜而不酸。
6.紅粉佳人$28
選用草莓、蓮霧及健康奶酸，新鮮即榨，色澤嫣紅，繼楊枝甘露另一創意之作。
利苑酒家
電話：（853）28828689
地址：澳門威尼斯人度假村大運河購物中心2130舖
營業時間：11:30am-3:00pm、6:00pm-11:00pm