隨着物價飛漲及新勞動法令勞工成本增加，今年廣州不少酒樓的除夕年夜飯，都水漲船高，平均比去年貴20%，但市民卻不介意奢侈一點，雖然距離除夕還有個多月，但很多酒家的首輪年夜飯預訂率已超過90%，比去年高出10%。
老字號首輪宴席訂滿
廣州酒家、陶陶居、南海漁村等老字號及大型酒樓，年夜飯首輪宴席已幾乎訂滿，一些老字號甚至連第二輪宴席亦訂出40至50%。至於售價，傳統八菜一湯，視乎材料由680元至3,000元不等，較去年貴了兩成。正在訂位的吳伯說：「菜還是那些菜，但一桌價格由去年1,200元加至現在1,500元。」去年因推8.8萬元天價年夜飯而聲名大噪的南海漁村，今年頂級包房宴席要1萬元，比去年貴了2,000元。不少酒家增加毛利高的菜式，如將紅燒排骨改成紅燒雞扒，紓緩漲價壓力。
廣州《信息時報》