還有一天踏入08年，可有想過豪住過年？澳門美高梅金殿新娛樂場，以最豪、最潮為賣點，耗資12億，絕對舉足輕重。花了一整天在這繁華小區，感覺似於法國走了一圈，吃過最豪的法國菜、品嚐粗到可以當麵食的勾翅，奢華享受令人陶醉於聲色犬馬中，欣賞手製玻璃藝術品，更添上一份藝術氣息。
記者：郭佩韻
攝影：王文忠
Model：Suki
剛開業的美高梅金殿新娛樂場（MGMGRAND），又掀起了新一輪澳門酒店戰，電視日播夜播、以「喚．玩」作招徠的洗腦廣告，的確有股衝動過大海豪吓！踏入酒店大堂，豪氣盡現，掛着美國設計師DaleChihuly手製的玻璃掛燈，Dale擅長製作玻璃飾品，連美國拉斯維加斯酒店的吊飾亦由他一手包辦，夠威！齋睇掛燈未夠喉？經過七彩變色大道通往DaleChihuly專門店，此店是全亞洲首間專門店，出售的玻璃製品動輒數以十萬，最平的也要五千，到埗便喚人豪氣揮金，果真識做生意﹗
天幕廣場變Ball場
MGMGRAND樓高35層，耗資12億，酒店大堂已表現出氣派、豪的一面。穿過大堂，到達佔地2,320平方米的天幕廣場，仰頭一望，25米高的玻璃天花滲透日光，耀眼暈眩，轉頭便是仿里斯本中央車站建築物，不同的是，四周盡是說國語的內地人。這兒可舉辦派頭十足的大型宴會。繼續前行，就是賭場所在地，賭枱細細，圍滿男男女女，不嗜賭，一於試試獨家死海水療SixSensesSpa，水池鹽份高達27%，如置身於死海中，身體不自覺漂浮。Spa設12個小區，分金木水火土療程，價錢由HK$400至3,300不等，另設VIP星級水療，豪花HK$4,200便可享受近4小時的療程，總好過奉獻給賭枱。
金殿堂粵菜周中掌舵
越過天幕廣場，食肆及酒吧映入眼簾。一旁是法國小區，包括寶雅座法國餐廳、魚子屋及香檳庫。在魚子屋內呷着紅酒，細味魚子醬，高尚且有品味，吃罷貴價食物，走到對面的盛事，在露天茶座嘆茶，聽着LiveBand演奏，聽覺及味道的雙重享受。一講食肆，不得不提由周中師傅掌舵的中菜廳金殿堂，上官達人級的粵菜，一座雕塑擺設，也要由南京分批運返澳門再裝嵌，雖沒有透露金額，相信價值不菲，周師傅的招牌菜萬壽果燉金山勾翅，連自由行也來搶食。
MGMGRAND共設591間客房，除普通及豪華客房外，還設金殿套房及別墅式客房，每晚房租由MOP3,200至30,000多。對普通房無興趣，一晚MOP7,800的金殿套房卻勾起我的好奇心，浴室、客廳、睡房各有42吋Plasma，打開遙控式窗簾，飽覽金門大橋連海景，嘆紅酒觀賞迷人夜景，一樂也！走進浴室一看，浴缸前的一面鏡子竟變成電視機螢幕，這種便是豪的表現！「喚．玩」一詞改得妙，喚人毫不吝嗇揮霍，惟略嫌玩味不夠，度假享樂則為之一絕﹗
1.別出心裁的香芋蘆薈糕，軟滑口感，入口即溶，一吃必愛上。MOP28（金殿堂）
2.金殿級以上的套房，天花貼上金箔，幾乎想爬上天花將金箔刮走。
3.燒雞胸配甘笋馬爹娜汁，雞胸肉嫩滑，加入葡式香料製成的馬爹娜汁很特別。MOP160（盛事）
4.（左）1964年HenriJayerRichebourg價值MOP15萬；（右）1945年的ChateauMoutonRothschild則值MOP10萬5千。（香檳庫）
5.萬壽果燉金山勾翅，周中師傅的招牌菜，足二両半翅，大啖吃夠爽口，萬壽果很甜，令成個湯清甜味美。每位MOP688（金殿堂）
6.兩位用的海鮮拼盤包括龍蝦、蝦、青口及法國生蠔，生蠔夠滑口，青口充滿海水味，鮮甜！MOP360（寶雅座）
7.凱歌吧放着法國設計師KarimRashid設計的LoveSeat，靈感來自兩塊大花瓣，中間放香檳，狀如女人內衣，全球僅60張。
8.香檳庫的酒窖有兩層高，估計有過萬支名酒。
9.在魚子屋邊品嚐千多元的魚子醬邊呷Vodka，絕對是奢華享受。
10.Hermes．SaintLouis．Puiforcat高貴得令人卻步，出售名貴的水晶、銀器及陶瓷。
11.由DaleChihuly製作的玻璃花吊飾，特意用話事人何超瓊英文名Pansy命名。
12.金殿套房內的浴室，浴缸前的一大塊鏡子，可變成電視機螢幕，一邊冲凉一邊看電影。
美高梅金殿MGMGRANDMacau
地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路
電話：（853）88028888
網址： http://www.mgmgrandmacau.com