【本報訊】08年的香港，一字記之曰「加」。明日起中電及港燈分別大幅加價4.5%及6%，正式掀起加價狂潮，緊接是船費車費暴漲，壓軸是食品價格狂飆。有連鎖食肆預計，明年原材料價格最少攀升一至兩成，電費開支也加重經營成本，對食客的加價壓力有增無減。
交通與食品都加價
明年海陸公共交通工具將群起加價，預計2月起的士落旗加價一元；九巴已申請加價9%，新巴及城巴表明正考慮加價。56條小巴線獲准加兩毫至一元，另有32條正申請加價；邨巴也正計劃每程加價一至兩元；天星小輪紅磡至中環及灣仔航線申請加價23%；大欖隧道由8月起加價兩成，其中私家車每程加三元。
政府最快明年立法強制食品貼上營養標籤，不少食品製造商以增加成本為由，事先張揚會提高售價，其中奶類食品加價5%至10%不等。
翠華茶餐廳負責人李遠康表示，過去一年原材料價格大幅上升，內地罐頭價格上升一至兩成，進口肉類的來價勁升近倍，導致今年餐廳純利不升反跌。
李遠康預計明年內地經濟向好，原材料價格平均再升一至兩成，餐廳明年有加價壓力，尤其是肉類套餐，「來貨好貴，電費又要加，冇可能全部加返落啲客度。我哋惟有用靚啲、健康啲嘅菜式開拓客源。𠵱家香港欣欣向榮，啲人開心咗，但食肆經營仲有好大壓力。」
07年最後悔的事
08年的新年願望
