苦口良藥，苦瓜除了能治糖尿之外，多吃原來還有瘦身的功效，肥人一族從此可以向「水桶腰」說拜拜。Itmomodog稱苦瓜含有一種活性的高能清脂素，能減低腸臟吸收40%至60%脂肪、糖等熱量，但並不影響維他命、礦物質等營養素的吸收。
阻脂肪及糖份吸收
Net人翻查資料，原來98年美國已有實驗證實苦瓜含高能清脂素，每天服食一毫克該成份，可阻止100克的脂肪吸收，令腰圍減兩毫米；而藥理研究亦指出，高能清脂素只通過改變腸細胞網孔以阻止脂肪及糖份的吸收，不會產生任何副作用。另外，苦瓜含豐富的維他命B及C，抗病能力強。
瘦身當然好，但苦瓜之苦卻令人敬而遠之。Tkkmama：「我估要白烚苦瓜至掂，加任何肉類、調味品，都好吸油㗎……苦死人。」Net人建議怕苦的姊妹們，可將切開的苦瓜用鹽醃，然後再用水冲洗亁淨，即可去除苦澀味。
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