【記者謝明明報道】近年發生多宗涉及超級市場的貪污案，廉政公署深入研究後發現，超市無論採購、收貨、與供應商制訂合約，以至處理顧客信用卡資料均存有貪污漏洞。廉署與消委會上周聯手公佈超市營運管理防貪錦囊，建議超市加強內部監管，保障市民權益。
或影響貨品質素
廉署防貪處署理助理處長莫華海接受訪問時舉例，超市職員可能收受供應商非法回佣，向其採購食物或接收不合規格的貨品；又或受賄給予供應商優惠合約條件或有利位置速銷貨品。廉署曾揭發有特許經營燒味檔將營業額的3%作為賄款；另一個案則將相等於臘腸售價的5%作為賄款；另有個案發現部份貨品質素欠佳，甚至腐爛。他表示，雖然暫未發現超市貪污案中，將貪污成本轉嫁貨品售價上，但「羊毛出在羊身上」，不排除有此可能性。
消委會總幹事劉燕卿表示，若供應商行賄，令超市職員隻眼開隻眼閉，或會影響食品及貨品質素，損害消費者權益。她又稱，超市每日處理大量顧客信用卡資料，有必要制訂指引及保安措施，防止資料被盜或外洩。
廉署提出一系列防貪建議，包括制訂清晰指引禁止僱員收受利益、派獨立人員進行品質檢查，以及供應商須經公司遴選等。
本港兩大超市連鎖集團百佳及惠康均表示，暫未接獲這份防貪錦囊報告，但集團已有類似的內部指引，向每名入職員工派發，並定期提醒員工遵守。
超市常見貪污漏洞
漏洞：採購職員收受供應商非法回佣，向其訂購食物或貨品
防貪措施：發指引禁職員收受利益，經公司遴選供應商
漏洞：職員收非法回佣，接收不合規格貨品
防貪措施：指派獨立職員驗收貨品及評核供應商表現
漏洞：職員盜竊或濫用存貨
防貪措施：指派獨立職員定期盤點及制訂棄置存貨制度
漏洞：受賄職員偏袒供應商給予優惠合約條件
防貪措施：訂定合約制度及程序，定期檢討
漏洞：職員受賄盜取顧客信用卡資料
防貪措施：制訂處理信用卡交易指引及保安措施
資料來源：廉政公署