要預測天氣，不一定要借助雷達或高科技儀器。美國北達科他州（NorthDakota）一名牧場主人有如「天氣先生」，自稱預測天氣準過天文台，靠的竟是豬脾。
84歲的斯莫科夫（PaulSmokov）和妻子貝蒂（BettySmokov），住在斯蒂爾縣（Steele）附近，表面上是普通農夫，實情各懷絕技。
斯莫科夫首先示範，聚精會神盯着兩塊濕潤發亮的棕色豬脾，像吉卜賽人看水晶球一樣，然後宣佈：「兩塊豬脾告訴我，今年天氣正常，沒有大風雪。」
上窄下闊代表寒春
十分神奇，預測結果跟天文台的一模一樣，斯莫科夫自豪地說，「豬脾測天氣準繩度有85％」，但天文台對未來三個月的預測，最低準確度只有60%。
斯莫科夫師承他的烏克蘭裔父母，兩人100年前帶着絕技移民到美國，當時牧場未有電力供應，不能用收音機聽天氣報告。父母教他，豬脾近胃處為上方，若上闊下窄，代表會有早冬、春天暖和；上窄下闊，代表春天極度嚴寒。
洋葱切12片測雨量
他的妻子貝蒂亦不輸蝕，每年大除夕夜她會把一個洋葱橫切成12份，上至下每塊分別代表1至12月，翌日洋葱圈吸收水份多寡，反映所代表月份多雨還是亁旱。
美國《大福克斯先驅報》
