明天就是平安夜，怕且早已訂位吃聖誕晚餐吧！10點多完飯局，看完燈飾，若有所失，難道要去報佳音？街上人多車多，不如落酒吧，飲杯Cocktail嘆一嘆，總好過在擠迫鬧市裏，左閃右避塞人潮，把聖誕一團火，燒成酒火山，喝一口氣溫即時上升，節日氣氛更加高漲，想矜貴點，一於選干邑VSOPCocktail，令聖誕增添多份貴氣！
記者：郭佩韻
攝影：楊錦文、周旭文
Model：Yu、Jacky@Puremodels
Volcano$150
把橙味酒、冧酒、Baileys等混合，酒精成份高達約70度，超強濃烈酒味，趁起火中途，用飲管吸一口，感覺有如置身溫泉水中，再喝一口烈酒，體溫不斷上升。
活火山Cocktail夠噱
落酒吧尋開心，當然要搵嘢玩，飲酒暢談，一杯火山Cocktail，足令整個氣氛推高，尚有骨牌啤酒，一次推跌數杯酒，甚為痛快，再向場內大叫歡呼，齊飲，聖誕氣氛即時上升百倍。
JagerTrain$198
JagerTrain下層為啤酒，上層為-18℃的Jager酒，將上層酒杯如骨牌般推落下層酒杯，爽！
DoctorPepper$60
一杯酒分上下層，下為Sambuca香草味酒，其密度高，可盛住中間的Tabasco，面層為Tequila，味道很特別，辣辣哋，一口落肚味道慢慢滲於口中，掯！
TestTubeBaby$60
賣相較嚇人，試管裏盛着浮游物，似是胚胎，原來是利用桃味甜酒的酸，加Baileys合成化學作用，紅色似血的為紅糖水，飲落味道酸酸甜甜，沒有想像中的血腥感。
Quin'sPub（29888981）
地址：尖沙嘴天文台圍10-12號地下2號舖
自舂果味Cocktail
情侶飲酒，男士當然要識揀幾款Cocktail，凡女士必愛果味飲品，尤其是莓味，若果可以自己落手落腳製作Cocktail，DIY果味Cocktail僅Gossip51，不妨一試﹗
DIYCocktail$80
從Menu中任揀兩種酒，由調酒師帶領，與客人一起製作，最常配搭是將一濃一淡的混合起來，這款上層紅色為草莓加Cream，下層為雪梨及奇異果，用冰打出，口感很似Smoothies。
StrawberryKiss$80
原粒藍莓、草莓加檸檬酒，混合起來，鮮果味很香甜，微酸，酒味濃濃，最啱女士歡心。
JellyMartini$60
青檸汁加入Baileys，飲入口，做個漱口動作，你會發現口中的酒變成啫喱狀，有少少咬口，味道甜酸醒胃。
Gossip51（28877671）
地址：灣仔駱克道333號中國網絡中心51樓
奶樽餐酒要夠膽飲
不少場搞包場聖誕派對，Mr.BEAN'SCAFE足容納百多人，又喜歡搞新意，獨創奶樽餐酒，細膽少少都會怕無面唔敢飲，有膽在聖誕玩挑戰，呢度絕對是個好地方，還有多款配酒小食揀，一小口夠貼心。
秘製醬玉子豆腐$65
香滑的玉子豆腐用小杯盛放，配上鹹、甜、酸味三種醬汁，一次過享受不同的口味。
一口茄吞拿魚沙律$65
可一啖吃罷的沙律小食，番茄夠新鮮，吞拿魚惹味，即使女士口細細，也可一啖過K.O.。
奶樽餐酒$58起
用奶樽飲紅白酒，算是首創，幻想吓十幾個男男女女，拿起奶樽酒一起亁杯，場面是多麼有趣呢！餐酒價錢視乎不同牌子而定。
Mr.BEAN'SCAFE（25305555）
地址：上環荷李活道263號中環麗栢酒店地下
備註：35人起可包場，每人$200-$250，任食及任飲。
矜貴干邑Cocktail
聖誕想豪一豪？不如一班人齊飲干邑Cocktail，有氣干邑未試飲過？趁聖誕普天同慶，一班人豪少少，可揀干邑特色Cocktail，擁有一囗間的豪華享受。
人頭馬心中干邑Siphon$688
VSOP加Lemongrass、可樂及梳打，放入一個已打入氣的樽，客人可自由按出酒，一支70cl的VSOP，可混出兩樽Siphon，怕酒太濃烈，可混淡少少，變成三支，每支約8杯酒。倒出來的酒，最好即時入口，一嚐其Creamy且滑的口感。
RemyFestivalTemptation$58
少少橙味酒、紅酒加梳打水等，酒味較持久。
煙三文魚多士$68
三文魚有益，多士脆脆，賣相吸引，味道不俗。
燒排骨$75
飲飲吓酒覺肚餓，四條骨的燒排骨，夠飽肚，不肥不膩，夠惹味。
修士吧（23177308）
地址：尖沙嘴金巴利道1號諾士佛階2樓5號舖