X'mas食餐飽之多國大餐:<br>入-20℃古堡 笠Fur食鵝肝

X'mas食餐飽之多國大餐:
入-20℃古堡 笠Fur食鵝肝

仲頭痕緊聖誕食乜好?香港半數人迫晒入酒店嘆Buffet,唔想同人迫?高級餐廳千千聲的聖誕套餐,又唔捨得喎!既然銀彈不多,不如玩創新啦,今次介紹大家嘆勻多國聖誕大餐,最低消費$338兩位,聖經無話明聖誕節要食火雞鋸牛扒,最緊要普天同慶!

記者:盧家蕙
攝影:林栢鈞、梁細權、周旭文
Model:Chelffy&Matthew@StageModel

奧地利
古堡賣情調

ICY王子冰室大Sell傳統奧地利聖誕大餐,款款有古講,身處於模擬歐洲古堡設計的冰室中,頗有異國浪漫情調。天氣如此暖和,沒有聖誕氣氛?餐廳內另設兩間零度及零下二十度的冰房,客人可於冰房內用餐,穿上餐廳提供的皮草大衣,享受暖笠笠的冰極聖誕。

■古堡內大啖吃奧地利地道聖誕餐,風味十足。

■入冰室前要揀件Fur禦寒,上鏡時份外架勢。

煎釀鵝肝烤牛仔西冷卷
配牛肝菌汁(前)
金目玫瑰蘆笋鰽魚卷(後)

煎釀鵝肝烤牛仔西冷卷配牛肝菌汁屬奧地利聖誕菜,以西冷捲着鵝肝、洋葱粒,配上牛肝菌製成香濃醬汁。金目玫瑰蘆笋鰽魚卷則由波希米亞菜演變過來,把金目鰽魚及煙三文魚捲成玫瑰狀,配上意大利黑醋汁而成,味道輕怡清新。

布爾根蘭千層芝士煙豬髀卷配崧子蜜糖汁(前)
古法火辣海鮮龍蝦鍋(後)

原隻煙豬髀刨片捲入芝士和菠蘿,再沾另一款芝士碎烤焗,配布爾根蘭崧子蜜糖汁,味濃。古法火辣海鮮龍蝦鍋以大蝦、帶子、魚柳等配龍蝦及野米等,再加鮮魚湯煮成,入口微辣鮮甜。

奧地利傳統聖誕餐(二人用)

‧奧地利傳統聖誕雞湯
‧施蒂利亞菠菜煙火雞沙律配雜莓汁
‧古法火辣海鮮龍蝦鍋
‧布爾根蘭千層芝士煙豬髀卷配崧子蜜糖汁
‧維也納朱古力蜜桃焗蛋白
‧咖啡或茶

$598/兩位

奧地利傳統聖誕餐(一人用)

‧奧地利傳統聖誕雞湯
‧施蒂利亞菠菜煙火雞沙律配雜莓汁
‧煎釀鵝肝烤牛仔西冷卷配牛肝菌汁/金目玫瑰蘆笋鰽魚卷
‧維也納朱古力蜜桃焗蛋白
‧咖啡或茶

$288/位

王子冰室(31881010)

地址:灣仔謝斐道303號王子酒店地下
供應期:12月24日、25日、31日及08年1月1日

中國
鮑魚魚翅顯豪氣

中國人大時大節必備鮑魚魚翅以示豪氣,明閣中菜一向甚具水準,聖誕套餐亦搞搞新意思,以粵菜為基礎,大玩中西合璧的創意菜,如海膽入翅、火雞肉炒蝦及伴以乳豬件,另更備兒童套餐及以火雞肉作餡料的精美點心,好鬼Funny!

原隻鮑魚海參鵝掌伴火雞炒飯

鮑魚鵝掌夠貴氣,火雞肉炒飯則很香口,吃完一整碟已飽肚。

火雞香芒船伴乳豬件

前菜是酸甜醒胃的火雞香芒船,伴以脆卜卜的乳豬件,比吃炸薯條更吸引。

聖誕節套餐B

‧天降佳音(火雞香芒船伴乳豬件)
‧紅粉天使大展翅(蟹肉海膽翅)
‧幸福水晶球(艷素水晶蝦球)
‧三皇來朝(原隻鮑魚海參鵝掌伴火雞炒飯)
‧普世歡騰(焗蓮蓉西米布甸)

$618/位

明閣(35523300)

地址:香港旺角朗豪酒店6樓
供應期:12月24、25及31日

澳洲
以巨取勝

OutbackSteakhouse以澳洲菜作招徠,一向以高質素及慷慨的份量取勝,加上價錢相宜,每年聖誕例必爆場,環境輕鬆唔迫狹,最受一家大細及豬朋狗友歡迎。

炸金黃爆谷蝦、沙律

黃金蝦香脆味美,好食、抵食過炸薯皮或洋葱圈;沙律菜很爽口新鮮,比餐湯更吸引。

聖誕套餐

‧炸金黃爆谷蝦
‧是日餐湯或沙律
‧香煎大蝦配明火燒特級安格斯牛扒/香煎羊扒/燒特色三文魚扒
‧伴以新鮮法式青豆及甜番薯茸

$348/位

OutbackSteakhouse(37411728)

地址:尖沙嘴東企業廣場2樓1號舖
供應期:12月21至08年1月1日

馬泰
回教名廚主理

回教徒都慶祝聖誕節?MyJesus!由回教名廚親手打造的熱辣辣馬來亞、印度等多國風味的聖誕大餐,以足兩斤重的南非龍蝦作主打,加送得獎名廚Sakthi環迴360度拉奶茶真人騷!逾廿年入廚經驗的總廚Sakthi,原籍馬來西亞,生來便是回教徒,在港定居十多年,近年入鄉隨俗,更於聖誕節弄特色大餐:「各宗教於香港也能和平共處,沒有爭執,回教跟基督教同樣把耶路撒冷當作聖城,大家互相慶祝一下對方的節日,也蠻有意思,總之人人Happy,我就Happy!」

■熱情的Sakthi好叻拉奶茶,仲要360度邊轉圈邊拉,特飲轉飲奶茶就有機會睇真人騷!

馬泰奶油龍蝦

兩斤重南非龍蝦為主材料,蝦肉結實彈牙,配以十多種香草調製的秘方混合香濃奶油作醬汁,口味獨特。

龍蝦聖誕大餐

‧馬泰奶油龍蝦
‧烤包咖喱雞
‧馬拉盞燴時蔬
‧印度炒麵
‧聖誕甜品及特飲

$398/兩位

馬泰餐廳(26286906)

地址:將軍澳坑口重華路8號東港城一樓197A舖
供應期:12月24至27日

韓國
正宗料理賀耶誕

韓風襲港已好一段時間,韓國美食仍然深受港人歡迎,信奉基督教的韓國人很多,甚至當地最大的宗教,因此真心慶祝聖誕節的人為數不少,他們吃甚麼?韓國友人說通常吃韓國料理,成人間也會互送禮物,今年滿樂亭也來趁墟,推出聖誕二人餐,哈韓朋友不妨一試。

麵豉豚肉鍋(前)及韓式牛肉鍋(後)

麵豉豚肉鍋及韓式牛肉鍋,非常地道的傳統美食,豚肉惹味嫩口,牛肉則較香濃。

聖誕二人餐

‧韓式泡菜
‧豚肉煎餅
‧參雞湯/牛尾湯
‧泡菜豚肉石頭飯
‧麵豉豚肉鍋/韓式牛肉鍋
‧韓式烤肉(豬頸肉、牛肋骨肉、雞肉)
‧聖誕特飲兩杯(白色聖誕/冬之戀人)
‧特色甜品

$338/兩位

滿樂亭(29559066)

地址:鑽石山荷里活廣場二樓214號舖
供應期:12月24至26、31日及08年1月1日