破例留港共度聖誕<br>欣宜煮蟹箝 肥姐望相頂癮

破例留港共度聖誕
欣宜煮蟹箝 肥姐望相頂癮

鄭欣宜昨日向周中師傅偷師,親自下廚炮製六道菜式,包括其母沈殿霞最愛的一味「百花釀蟹箝」,可惜肥姐現時只吃清淡食物,欣宜惟有將製成品拍下照片,讓母親望梅止渴,並特地煲了素菜湯孝敬母親,相信肥姐品嚐欣宜的愛心湯後必定甜入心。

鄭欣宜和周中師傅昨日在將軍澳電視廣播城錄影生活台節目《星級廚房》,欣宜親自準備烹調材料,包括切蓮藕片和椒絲等,手勢雖然未算熟練,但明顯有入廚經驗,周中還稱讚欣宜廚藝不俗,欣宜又即場拋鑊顯功架。

「影相畀媽咪睇」

欣宜表示平時較喜歡煮西餐及整餅給母親吃,問到男友可有品嚐過她的手勢?欣宜笑笑口說:「男女朋友都有,唔知你講邊個?」
在節目中,欣宜特地為母親肥姐烹了一味「百花釀蟹箝」,欣宜說:「呢個菜係媽咪最鍾意食,都好難整㗎,𠵱家媽咪唔食得住,我影咗相畀媽咪睇,呢啲叫望梅止渴,我仲煲咗個『三菇四耳』素菜湯帶走畀媽咪飲。我喺屋企都會煮嘢畀媽咪食㗎,不過我喺外國長大,煮西餐叻過中菜,所以媽咪會要求我煮西餐。」
今年欣宜決定與親友在港過聖誕節,她說:「媽咪未唔舒服前,我哋通常都會四圍去,好少喺香港過聖誕,今年我會整有機火雞,同親友喺屋企開派對。」

欣宜拋鑊時雞手鴨腳,周中卻讚她有潛質。

肥姐精神不俗

欣宜表示肥姐精神不俗,還一起看電視節目,至於會預備甚麼聖誕禮物送給肥姐,欣宜說:「我婆婆20號生日,諗送乜嘢畀佢已經好頭痛,所以我決定織披肩畀婆婆,我都曾經織過頸巾畀媽咪。」
採訪:卓寶花
攝影:陳志嵐

欣宜謂母親精神不俗,昨日她專誠煲湯給母親品嚐。
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