徐淑敏（Suki）自年前憑參選港姐加入娛樂圈後，工作接踵而來，令生活節奏十分緊張，難得偷閒吃喝玩樂。早前她獲無綫安排到日本北海道拍攝特輯，遠離煩囂都巿之餘，又嚐盡地道美食兼遊遍著名景點，更可享受露天風呂，令寓工作於娛樂的Suki疲勞盡消。 撰文：卓寶花
香港人向來為口奔馳，每個人都渴望可休假盡情享受人生，而Suki雖然年紀尚輕，但已懂得勤奮工作，為未來生活打穩陣腳，故入行以來還未試過正式放大假，只能在工作中偷閒。早前她獲公司安排到日本北海道工作，由於拍攝地點均是旅遊景點，加上要介紹地道美食及當地文化，令Suki獲益良多之餘，也得以玩樂一番。
禮貌之都 景色迷人
Suki指日本給她的感覺是禮貌之都，環境潔淨，又指首度踏足日本後，覺得當地跟她想像中一樣風情十足。遊北海道當然要一嚐露天風呂滋味，Suki找到一處免費浸溫泉的地方，位於「屈斜路湖」，她說：「呢度男、女可以一齊浸溫泉，我記得去到時仲見到有位男士在場，環境好舒適，可以望到個湖，我浸咗三、四次。」她今次斷斷續續前往日本長達兩個月之久，在北海道看遍紅葉、雪景、彩虹，幾乎有經歷四季的感覺。至於環境最優美的地方，她認為是富良野薰衣草園，還可以吃到薰衣草味雪糕，難怪Suki津津樂道。
為介紹日本飲食文化，Suki也趁機大飽口福，攝製隊還主力拍攝函館，因區內有很多不同等級的食店，而且質素一流。Suki說：「嗰度乜嘢食物都有，無論貴平都好好味，我試過拍攝時一日食足四餐，肥到見唔到下巴。」
善堂拉麵 大碗抵食
另一值得推介的地方，則是海邊附近的麵檔，Suki說：「主要都係賣凡立貝同長腳蟹湯麵，大約70蚊港幣一碗，喺當地嚟講已經係好平，我哋叫做善堂拉麵，極之大碗，份量好多，主要想俾啲漁民食飽啲，呢份人情味好難得。」
凡立貝、三文魚及長腳蟹等，眾所周知是日本著名食品，湊巧Suki於9月及10月當造季節到訪，有幸親睹大班漁民合力在海上拉網撈魚的情景及加工過程，她說：「捕魚喺日本都幾偉大㗎，當地人對廚師亦好尊重，親身感受到壯觀場面好興奮，我都用咗千幾蚊買咗好多凡立貝做手信。」
話你知：函館嘆巨型漢堡
Suki喜歡到處品嚐特色美食，在日本除大啖鮮美魚生外，意想不到的是連漢堡包也有名堂，她說：「呢款巨型漢堡包（圖）好有特色，用四種唔同嘅扒夾埋一齊，大約70幾蚊港幣，細啲嘅就20幾蚊，當地好出名，經濟抵食。」
話你知：釧路親手揸牛奶
北海道之行除美食外，還可以到牧場感受原野氣息，Suki說：「呢個牧場係免費入場，仲可以親自餵牛食草，學揸牛奶（左圖），啲牛奶仲可以整雲呢拿雪糕同牛油，特別香滑，有興趣可以即場報名，學費好平，有專人教導㗎。」
