籌備Party，準備十多二十人的食物自然有難度，可能要忙足一日才煮好。自稱PartyQueen的Deseree這天乘朋友Mark新居入伙Party，教大家用簡單的方法，用半製成品，再加點變化加東加西，就能做出獨一無二的味道來。
記者：黃潔蓮
攝影：楊錦文
場地提供：Siemens陳列室（25112323）
產品提供：SiliconeZone（23027011）
迷你開心聖誕樹6-8個
做酥皮工序繁複，重複摺幾次又要雪，Deseree選用急凍酥皮，裁成不同形狀，然後加慕絲將每層黏合起來，可省卻不少時間。
材料
開心果慕絲粉1盒、酥皮2-3塊、朱古力曲奇6-8塊、糖霜/裝飾碎糖果適量、水125毫升
做法
囗用不同大小的圓形吸模及星形吸模吸出酥皮，放進已預熱至180℃的焗爐，焗10分鐘至金黃色即可。
囗慕絲粉加水，然後打至企身備用。
囗底層放朱古力曲奇餅，然後放上大塊的圓酥皮，唧上慕絲，再加上另一塊酥皮及慕絲，最後加上星形酥皮及糖霜、糖果作裝飾即可。
貼士
可在酥皮表面掃上一層水或蛋液，令表面有光澤。
南瓜大蛋糕10人份
坊間有很多已混好的蛋糕粉，只要加水和蛋，就可以焗了，但總覺得味道欠佳。Deseree把已混好的蛋糕粉，加入不同香料及南瓜茸，製成口味獨特的聖誕蛋糕。
材料
YellowCakeMix一盒、砂糖1/2杯、梳打粉1茶匙、肉桂粉2茶匙、薑粉/五香粉各1/2茶匙、丁香/鹽各1/4茶匙、南瓜茸一罐（約1磅）、植物油1杯、蛋4隻、胡桃1杯、糖霜適量
做法
囗焗爐預熱至190℃。將糖、梳打粉、肉桂、薑粉、丁香、五香粉及鹽加入YellowCakeMix攪勻。
囗加入南瓜茸、植物油及蛋以低速攪勻，再以中速攪4分鐘，加入已剝殼的胡桃，把餡料倒入矽膠蛋糕模中，放入焗爐焗50-60分鐘至金黃色，取出待凉，撒上糖霜即可。
貼士
於焗盤中加入清水，以確保蛋糕上下部份的受熱程度一致。
軟心朱古力Truffles30粒
朱古力不論大人小朋友都愛，而且是最簡單的派對甜品。做好的朱古力放進雪櫃中，可保存達3個月之久。
材料
60%苦味朱古力2杯、鮮忌廉各1/3杯、無鹽牛油6茶匙、無糖朱古力粉/果仁碎適量
做法
囗鮮忌廉隔水加熱，再加入牛油拌勻至溶。
囗大碗內放朱古力，將熱暖的忌廉注入，拌勻至朱古力完全融化。
囗將朱古力漿放進唧袋中，擠進不同形狀的矽膠朱古力模具上，放凉後放入雪櫃至凝固。脫模後可直接撒上無糖朱古力粉或沾上果仁碎作裝飾即成。
貼士
使用矽膠軟模，較易把朱古力倒出來，而且表面亦會很光滑。
繽紛棉花糖20粒
普通到極的棉花糖，經過Deseree的悉心包裝，頓成派對上的搶手貨。她用了不同顏色的糖霜，在棉花糖表面畫了不同圖案，還把屋主Mark的英文名寫在上面，既獨特亦增添開心繽紛感覺。她還把棉花糖用竹籤串起，插在裝滿彩沙的花盆裏，單是賣相已經滿分。
材料
棉花糖1包、七彩糖霜2-3種顏色；竹籤適量、花盆1個、彩沙1包
做法
囗用竹籤將棉花糖串起，用糖霜在上面畫圖案。
囗花盆裏注滿彩沙，然後插上一支支棉花糖即成。
貼士
簡易製法，可預備一碗朱古力漿，直接把棉花糖蘸進去即可。