呼子町，陌生得不能再陌生的名字，其實，這個位於九州佐賀縣及福岡縣北邊的浪港小鎮，可是日本最有名的劍先魷魚盛產地。
天朗氣清的午後，在漂浮的碼頭上享受活生生但又彈牙可口的魷魚本已難忘；意想不到是呼子的海底也是個寶藏，澄藍的水底是繽紛的魚世界，會看得人嘩嘩大叫好精采。
都說，日本的所謂「鄉下」才最為耐人尋味。
記者、攝影：李莉
鳴謝：港龍航空、九州觀光推進機構
流動碼頭扮漁舫
九州東松浦最北面的呼子町，名不虛傳，全是因為這裏有新鮮美味的海鮮，多得豐裕的天然資源，形成良好的海洋環境，助就了各式各樣如海膽、雞泡魚、三文魚、金鯛等的生長。不過，幾乎每個山長水遠跑到這小小的漁港小鎮的人，也只為這裏的活生生魷魚刺身實在太令人期待。
初試日本海底進餐
自60年代才開始出名的活魷魚刺身，現在在呼子町大部份的餐廳和旅館都可以品嚐得到，但這次，我想來得更特別一點，於是，明查暗訪下，來到了萬坊，萬坊有點似漁舫，位於湛藍的內灣的水中心。但事實，萬坊並不是真的一艘漁舫，白白的小木屋似的它，真身是一個流動的碼頭。更意外的，分上下兩層的萬坊，下層沉於海水中，換言之，透過一個個透明的玻璃窗，可以見到在陽光折射下透着半藍半綠的海水，以及偶然的魚兒暢泳。雖然下層環境較擠，迫狹了一點，不過，畢竟從來沒有試過在日本的海底進餐，經驗還是別開生面吧！
透明海洋美點
然後，一大碟一大碟的活魷魚刺身登場了。奶白的，帶點透明的劍先魷魚，每隻長約24厘米，肥肥厚厚的，看上去也夠令人垂涎三尺吧！只是，一伸手觸及魷魚，魷魚那雙圓圓的，黑白分明的大眼睛竟眼眨眨，是，師傅快刀切魷魚身成一條條0.3mm的魷魚絲時，魷魚是活生生的，眼仔也真是碌碌好活潑似的。你敢吃下嗎？感覺有點殘忍嗎？人，從來口是心非，大家說着恐怖嗎？口裏已在感受活剖魷魚的味道，鮮、彈牙、甜……七嘴八舌在討論着魷魚刺身的鮮美，接下來，魷魚身已被搶夾得七七八八，剩下的魷魚鬚呢？怎會浪費，天婦羅與燄燒悉隨尊便，但當地人大都喜歡天婦羅，卜卜脆的魷魚鬚，原來才是精髓所在呢！
萬坊海中餐廳
地址：佐賀縣唐津市呼子町殿囗浦1944番地1
電話：（81）955825333
交通：JR於唐津貼下車，轉乘巴士至呼子線30分鐘
玻璃船出海看魚世界
接下來，讓我去看看呼子的海底世界！不要誤會，我不準備游水，更不懂得潛水，至於浮潛，在現在只得3、4℃的溫度下，我都不準備嘗試。事實是，這一次，我將會坐上全日本首隻玻璃船暢遊呼子的美麗水世界。各海中展望遊覽船的玻璃船，外形參照鯨魚而建造，一艘是粉紅色，一艘是粉藍色，代表雌雄鯨魚，單看外表也真夠可愛極了。有趣的是，雌的遊覽船也真的由女性船長操縱。
魚穫豐易上釣
登船了，大家就急不及待的走進深1.2米的船艙，只因兩邊的玻璃正透視着藍光，可惜是近碼頭，除了微生物，我甚麼都看不到，而且身處玻璃船艙太侷促，呼吸竟感覺有點困難，還是走回甲板，感受乘風破浪的樂趣會舒服一點吧！
我們的粉紅色小鯨魚一直向着目的地鷹島駛過去，看着兩岸風光，山山水水以外，那一條海堤路上，竟全是人潮，他們人人手持魚竿在享受釣魚樂。對，呼子的海底魚穫實在豐富，隨手可釣來美味的海上鮮。聽說盛產魷魚的呼子町一樣有釣墨魚的活動，只可惜這一趟時間太匆匆，甚麼也試不到。
6成水清已夠繽紛
還來不及嘆氣，船停下了。大家又一窩蜂跑回船艙，也還未坐定，坐在玻璃窗前的人就起哄了。你不能想像僅是水深1.2米的海底，魚兒是如此七彩繽紛，恍如置身水族館的水箱中，左右兩邊仍是聯群結隊的魚，有金槍有金鯛，還有雞泡魚、海膽，全是滋味可口的海上鮮呀！誰不知，當地人竟唉聲嘆氣：「昨晚下了一場雨，今天的海水太混濁了，我想水清度只得正常的65%。」65%已這麼千變萬化，要是在夏天前來，這片海不就更加震撼嗎？
海中展望遊覽船
電話：（81）955823001
價錢：成人$149
出門提一提
簽證：不論持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢：25221184（日本領事館）
套餐：國泰假期福岡/別府4日3夜溫泉之旅，額外送單程HakataExcelHotel至機場的士接送服務，每位$4,419起。查詢：27476070/27474388（國泰假期）
貨幣：100日圓約兌7.1港元（文中價錢折算為港幣）
旅遊查詢： http://www.asobo-saga.jp
電壓：100V，雙扁腳插
下周福岡天陰，間中有雨，7-16℃
