呼子町,陌生得不能再陌生的名字,其實,這個位於九州佐賀縣及福岡縣北邊的浪港小鎮,可是日本最有名的劍先魷魚盛產地。
天朗氣清的午後,在漂浮的碼頭上享受活生生但又彈牙可口的魷魚本已難忘;意想不到是呼子的海底也是個寶藏,澄藍的水底是繽紛的魚世界,會看得人嘩嘩大叫好精采。
都說,日本的所謂「鄉下」才最為耐人尋味。
記者、攝影:李莉
鳴謝:港龍航空、九州觀光推進機構
流動碼頭扮漁舫
九州東松浦最北面的呼子町,名不虛傳,全是因為這裏有新鮮美味的海鮮,多得豐裕的天然資源,形成良好的海洋環境,助就了各式各樣如海膽、雞泡魚、三文魚、金鯛等的生長。不過,幾乎每個山長水遠跑到這小小的漁港小鎮的人,也只為這裏的活生生魷魚刺身實在太令人期待。
初試日本海底進餐
自60年代才開始出名的活魷魚刺身,現在在呼子町大部份的餐廳和旅館都可以品嚐得到,但這次,我想來得更特別一點,於是,明查暗訪下,來到了萬坊,萬坊有點似漁舫,位於湛藍的內灣的水中心。但事實,萬坊並不是真的一艘漁舫,白白的小木屋似的它,真身是一個流動的碼頭。更意外的,分上下兩層的萬坊,下層沉於海水中,換言之,透過一個個透明的玻璃窗,可以見到在陽光折射下透着半藍半綠的海水,以及偶然的魚兒暢泳。雖然下層環境較擠,迫狹了一點,不過,畢竟從來沒有試過在日本的海底進餐,經驗還是別開生面吧!
透明海洋美點
然後,一大碟一大碟的活魷魚刺身登場了。奶白的,帶點透明的劍先魷魚,每隻長約24厘米,肥肥厚厚的,看上去也夠令人垂涎三尺吧!只是,一伸手觸及魷魚,魷魚那雙圓圓的,黑白分明的大眼睛竟眼眨眨,是,師傅快刀切魷魚身成一條條0.3mm的魷魚絲時,魷魚是活生生的,眼仔也真是碌碌好活潑似的。你敢吃下嗎?感覺有點殘忍嗎?人,從來口是心非,大家說着恐怖嗎?口裏已在感受活剖魷魚的味道,鮮、彈牙、甜……七嘴八舌在討論着魷魚刺身的鮮美,接下來,魷魚身已被搶夾得七七八八,剩下的魷魚鬚呢?怎會浪費,天婦羅與燄燒悉隨尊便,但當地人大都喜歡天婦羅,卜卜脆的魷魚鬚,原來才是精髓所在呢!
萬坊海中餐廳
地址:佐賀縣唐津市呼子町殿囗浦1944番地1
電話:(81)955825333
交通:JR於唐津貼下車,轉乘巴士至呼子線30分鐘
玻璃船出海看魚世界
接下來,讓我去看看呼子的海底世界!不要誤會,我不準備游水,更不懂得潛水,至於浮潛,在現在只得3、4℃的溫度下,我都不準備嘗試。事實是,這一次,我將會坐上全日本首隻玻璃船暢遊呼子的美麗水世界。各海中展望遊覽船的玻璃船,外形參照鯨魚而建造,一艘是粉紅色,一艘是粉藍色,代表雌雄鯨魚,單看外表也真夠可愛極了。有趣的是,雌的遊覽船也真的由女性船長操縱。
魚穫豐易上釣
登船了,大家就急不及待的走進深1.2米的船艙,只因兩邊的玻璃正透視着藍光,可惜是近碼頭,除了微生物,我甚麼都看不到,而且身處玻璃船艙太侷促,呼吸竟感覺有點困難,還是走回甲板,感受乘風破浪的樂趣會舒服一點吧!
我們的粉紅色小鯨魚一直向着目的地鷹島駛過去,看着兩岸風光,山山水水以外,那一條海堤路上,竟全是人潮,他們人人手持魚竿在享受釣魚樂。對,呼子的海底魚穫實在豐富,隨手可釣來美味的海上鮮。聽說盛產魷魚的呼子町一樣有釣墨魚的活動,只可惜這一趟時間太匆匆,甚麼也試不到。
6成水清已夠繽紛
還來不及嘆氣,船停下了。大家又一窩蜂跑回船艙,也還未坐定,坐在玻璃窗前的人就起哄了。你不能想像僅是水深1.2米的海底,魚兒是如此七彩繽紛,恍如置身水族館的水箱中,左右兩邊仍是聯群結隊的魚,有金槍有金鯛,還有雞泡魚、海膽,全是滋味可口的海上鮮呀!誰不知,當地人竟唉聲嘆氣:「昨晚下了一場雨,今天的海水太混濁了,我想水清度只得正常的65%。」65%已這麼千變萬化,要是在夏天前來,這片海不就更加震撼嗎?
海中展望遊覽船
電話:(81)955823001
價錢:成人$149
出門提一提
簽證:不論持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢:25221184(日本領事館)
套餐:國泰假期福岡/別府4日3夜溫泉之旅,額外送單程HakataExcelHotel至機場的士接送服務,每位$4,419起。查詢:27476070/27474388(國泰假期)
貨幣:100日圓約兌7.1港元(文中價錢折算為港幣)
旅遊查詢: http://www.asobo-saga.jp
電壓:100V,雙扁腳插
下周福岡天陰,間中有雨,7-16℃