酒店的早餐很豐富,中西合併,豆漿油條也有得供應,但如果有興趣,可跟我去街邊吃小食。
上次拍特輯時來過的「虱目魚」店,就在我們酒店附近。這種魚在香港少見,因為骨多。骨多的,多鮮甜,只要師傅手勢好,把骨頭片掉,剩下的全是肉,尤其是虱目魚的肚子,充滿油膏,是最肥美的。
隔壁有家賣羊肉湯,你可以吃完虱目魚再走過去也行,叫來也行。湯分清湯和當歸湯,用的是山羊,並不太羶,但一大早有這碗熱湯,好過喝咖啡。
市內觀光的人去觀光,購物的購物。我觀察他們的勝利品,多數是吃的,有人買了一大包蓬萊米,味道並不遜日本的,這我能了解;也有人買了一個電飯煲,我就不明白了。反正只有三天,帶的東西不多,又不必穿寒衣,行李輕便,怎麼買也行,都不會過重。
吃中午飯之前到一個果園,雞冠山由火山岩石堆成,樣子像雞冠,火山石肥,所產芭樂,我們叫為番石榴的,特別甜,有牛奶芭樂的美名。
鄉下地方,除了山果,還賣醃薑、醃瓜、酸竹筍等。眾人又大包小包購買,我看到有醃樹子賣,要了一罐,這種東西台灣人叫為「破布子」,用來蒸肉和蒸魚,很清香。
中午飯是參加了台灣人的婚宴,這一餐非常有意思,別的旅行團罕有。我們是與做菜的大師傅熟,和辦喜宴的人家商量好才加入的。
雖然只有十二道菜,但每一碟的個頭都大,味道雖好,吃到一半已大叫飽飽。這時出了東坡肉,用一大條豬腿紅燒出來的,這道膽固醇菜大家有興趣,又舉筷了。
舞台上有歌女表演,衣服愈穿愈少,台下的小朋友看得哈哈大笑,這也是台灣獨有的文化吧。﹝台南之旅.中﹞