袁彌明介紹
05年落選港姐袁彌明個性直率敢言，在互聯網上開blog道盡心情趣事，文詞辛辣，發表見解一針見血而成為話題。如今她將其話題blog移師《蘋果》娛樂，與讀者傾訴日常所見所聞，人生及娛圈百態。
上期談到減肥，減肥其實都離不開飲食和運動。
讀者可能會對我即將與各位分享的減肥貼士半信半疑，因為我並不是圈中稱之為「瘦」的一類藝人，但我從小到大都一直跟體重搏鬥，看過無限本營養學、排毒、dieting的中英叢書，亦成功和失敗了無數次。儘管沒有認可學歷或者權威地位，就當是過來人的經驗分享吧。
這個星期先講飲食。
人家常說少吃多餐，那甚麼為之少吃甚麼為之多餐呢？答案是三餐＋兩次小食。
理想的一天
起床先喝一杯溫水，過五至十分鐘吃早餐。
早餐：主題是quality。最好是cereal（穀類食物）＋脫脂奶或豆奶＋水果。
Cereal我建議大家吃一條條的bran，非常難吃，但最能清腸胃，卡路里也極低。它的硬纖維會把你腸壁裏積聚已久的廢物刮出來，改善都市女性常見的便秘問題。如果真的嫌太難入口的話，可加些糖份不高的cereal混合一起吃，又或者用小量朱古力味的豆奶混入脫脂奶裏。水果我會選香蕉，因為它既能進一步潤腸通便，而且含有豐富鉀質，平衡體內鈉質，達到排水去水腫的效果。香蕉還有一項特別的功能，就是它能刺激血清素的分泌，血清素是令人快樂的荷爾蒙。我視這道清腸排水的快樂早餐，為完美一天的開始。
早餐後：過大半個小時，待食物已消化得七七八八方可喝水。
早午餐之間的小吃，能防止中午過餓而狂擦午飯。
小吃：可選蒸番薯、杏仁、梳打餅之類，幾口就好。絕對不可吃高卡路里、高糖份的零食。
午餐10分鐘前再喝一大杯水
午餐：6羮飯或麵（碳水化合物）＋4羮蒸、煮魚或肉（蛋白質）＋無限量生、蒸或烚菜。紅米飯、糙米飯比白飯好。意粉、冷麵、米粉比蛋麵、河粉好。伊麵、油麵絕對不能放進口。植物蛋白質（豆腐）最好，其次是魚，最後才是肉，白肉又比紅肉好。
下午茶：下午重複早午餐之間的定時喝水和小吃規律，可選一份水果作小點。
晚餐：原則跟午餐一樣，6羮飯或麵（碳水化合物）＋4羮蒸、煮魚或肉（蛋白質）＋無限量生、蒸或烚菜。
最好不要吃夜宵。
排毒輔助品
你說：「好齋呀！又不夠飽！」
減肥就是好齋又不夠飽，受不了就別減。
我不提倡食肉減肥法，除非是臨結婚前兩三天，要肯定當日以最佳狀態示人，那可以考慮將晚餐的碳水化合物剔走，防止水腫。
餐與餐之間一定要多喝水。很多人會把口渴和肚餓混淆，導致即使overeat後肚子還是感覺不滿足，其實就是口渴作怪。
經常檢查自己的進食速度。狼吞虎嚥後不但沒有飽肚感，而且沒有把食物咀嚼妥當，食物難以被消化、吸收，最終會變為毒素。
我絕對反對服減肥藥，因為副作用實在傷身。減肥輔助食品也可免則免，但我在這裏推介一種冲水喝的健康輔助品叫「綠粉」（GreenPowder)給大家，它是由有機小麥草、大麥、螺旋藻等等多種綠色食品榨汁後研製成粉末所製成的，冲水喝了能鹼化腸道，而維持益菌的正常生存，幫助食物消化和吸收。它更含有綠色食品中的酵素。酵素的詳細功能大家可以在《不生病的生活》（新谷弦實著）中考究，總括來說就是對維持腸道健康和排毒有顯著功效。但中國人喜歡吃熟菜，蔬菜裏應有的酵素會在高溫烹調中受破壞，所以我不抗拒酵素補充品。
本欄逢周五刊出
撰文：袁彌明
貼士：我發現身邊經期異常不準的女士都特別難「落磅」，所以減肥前應見見婦科醫生，把經期調好，減肥就會事半功倍。
