行過大街小巷，總有缽仔糕賣，但很難找到好味的！直至，認識熱愛懷舊零食的鍾小姐，才知道，懷舊零食，可媲美東瀛鬼子包裝精美的零食。「賣懷舊零食，一點也不可馬虎，保留舊時那種風味最重要。」鍾小姐滿臉喜悅地說。一元幾塊的糖葱餅，突然想吃，需要走到新界區，或可尚有老伯伯挽住一個方形盒，在街上叫賣；當口淡淡時，想起飛機欖的甘甜，惟有到超市買，可是味道不一，鍾小姐知道，重拾舊日回憶，需要一個空間，讓人緬懷。
「我以前的舖，只賣缽仔糕，有些客人會問，有沒有以前的甚麼甚麼？於是想起，有沒有可能，把所有懷舊食物聚集於一起，在一個地方出售。於是搵些專整糖葱餅、香蕉糕、白糖糕的專家，由他們供應食譜，又或是完成品，由我的店舖做集中地，想吃時，不用四圍撲也能吃到香港最有特色的小食，我不想這些小食有一日失傳！」每日賣2,000至3,000個缽仔糕，就知店內的糕點質素如何。訪問當日正值下午三時，缽仔糕已賣光，正等待貨源運到，這段時候幾乎每分鐘都有客人來查詢，有無缽仔糕賣，當鍾小姐說沒有時，大家都抱着失望眼光而回，又或是向其他零食埋手，龍鬚糖、香蕉糕、糖葱餅……也不乏熱捧客呢！
記者：郭佩韻
攝影：譚盈傑
叮叮糖$5
小包的叮叮糖，咬落煙煙韌韌，以前只有原味，今時今日，增多了朱古力、薑味等。
香蕉糕$18/條
每天新鮮製作，入口充滿濃郁的香蕉味，甜度適中，與一般超市賣的，味道相差太遠！
蜜餞柚皮王$13/100g
有化痰順氣、潤喉止咳功效，味道甘甜不苦，為冬季時令佳品，比吃喉糖更好。
糖葱餅$5
記得小時候只賣1元，至今升價幾倍，不過依然好味，糖塊脆脆，皮薄香口，小孩至愛。
砵仔王（28937178）
地址：灣仔灣仔道160號A地舖