中環除了陸羽茶室、鏞記外，還有80年來都賣傳統零食的陳意齋，從阿爺到阿爸，再到自己，這兒的口立濕可謂情牽三代情。作家張小嫻曾說：「陳意齋的燕窩糕用來哄女朋友最好，接她下班時帶一盒，她一定愛死你。沒男朋友，就自己買來哄自己吧！」這些傳統零食一直都滲透在大家的回憶中。
老店員陳生表示創辦人陳照寰的家族都是做凉果糕點，當初陳意齋於1927年，在佛山開店，其後才搬到香港。「以前香港的小孩都吃肥仔粉，但其實一點也不健康。陳照寰先生就開始賣兒童食品，燕窩糕、薏米餅及山楂餅，賣相討好，味道甜甜哋小朋友又喜愛食，媽咪又可以放心俾小朋友食。」陳意齋一代傳一代，現在已傳到他的媳婦。發覺原有地址人去樓空？因原舖樓宇需要清拆，結果店舖搬了過對面街口。各位老顧客，下次買燕窩糕時，望望斜對面那個不變的大紅招牌吧！
記者：洪偉順
攝影：林栢鈞
燕窩糕 $45/6條
經典糕點，雲片糕夾着燕窩，不經烤烘，不燥熱。味道清淡，軟綿綿。
蝦子扎蹄 $12/條
新鮮腐皮捲蝦子蒸成，切開後見到中間的蝦子，蝦味濃，口感豐富。
薏米餅 $23/6個
薏米能健脾祛濕，製成餅後，味道清甜，入口爽脆又不黐口。
棋子餅$15
如象棋般大，口感像杏仁餅，一咬即脆，味道較清甜。
陳意齋（25438414）
地址：香港皇后大道中176D號地下
營業時間：星期一至六10:00am至7:30pm、星期日及公眾假期10:00am至6:30pm
