【本報訊】讓港人大飽口福兼大破慳囊的工展會本周六開鑼，各參展商除繼續勁減價促銷吸引市民「掃貨」外，也推出了不少新產品作招徠，計有聲稱全港首創、在會場首賣四大蛋撻王，以及即製大閘蟹蟹粉小籠包等美食，誓要攻陷巿民味蕾。 記者：鄧愷欣
今屆工展會將於12月8日（本周六）至明年1月1日在維園舉行，各參展商炮製新款美味的食品供入場人士選購；其中日銷兩萬件蛋撻的蛋撻王，特為工展會炮製四大蛋撻及小食供巿民選擇。
蛋撻王發言人昨表示，沙茶豚肉及雞柳鹹蛋撻兩款鹹味蛋餡，是以略帶鹹香的牛油餅皮製成，配上特製的沙茶醬及新鮮豚肉或雞肉焗製，口感惹味；甜味蛋餡則有採用來自馬來西亞的上等榴槤、配合特製酥皮製成的榴槤蛋撻，以及專為女士而設、既驅寒又養顏的薑汁燕窩蛋撻，「啲蛋撻只係喺工展會賣，之後未必再賣。」
她續稱，除蛋撻還有其他新款小食，「好似陳酢酸辣蜂巢豆腐，將豆腐雪凍至結冰後用熱水解凍，再用180度高溫炸到金黃色，令豆腐形成一層層的質感，亦有外脆內軟的口感。」
低糖糕點迎合潮流
繼去年工展會大賣的番茄味脆脆銀魚後，鴻星集團今年推出另一款香口惹味的辛辣味脆脆銀魚，以及賀年食品金撈年糕、鴻星豬手、韓味極濃的Kimchee帶子群。攤位今年更在場即製酒樓招牌菜大閘蟹粉小籠包及鮑魚，讓市民感受在戶外品嚐貴價食品滋味。
為配合纖體及健康飲食熱潮，和記隆有限公司推出芋泥、綠茶、香蕉、烏龍共四款低糖糕點；另有朱古力混入龍鬚糖、椰絲花生等材料製成的冰鎮朱古力龍鬚糖。
工展會部份特色新產品
《蛋撻王》
‧榴槤蛋撻 特色：選用馬來西亞上等榴槤
原價：6元/個 優惠價：場刊優惠券3元/個
‧沙茶豚肉或雞柳鹹蛋撻 特色：首創帶有鹹香的牛油製造餅皮
原價：6元/個 優惠價：場刊優惠券3元/個
‧陳酢酸辣蜂巢豆腐 特色：將豆腐雪至結冰後解凍再炸脆
原價：12元/盒 優惠價：不適用
‧薑汁燕窩蛋撻 特色：薑汁混合燕碎，驅寒又養顏
原價：13元/個 優惠價：不適用
《鴻星》
‧大閘蟹粉小籠包 特色：即場製造，新鮮熱辣
原價：18元/隻 優惠價：10元/隻
‧辛辣味脆脆銀魚 特色：辛辣香脆的惹味小食
原價：15元/包 優惠價：30元/3包
《和記隆》
‧芋泥糕等低糖糕點 特色：適合愛吃甜又怕肥人士
原價：60元/6盒 優惠價：20元/6盒
資料來源：上述公司
