紀錄片《不瘦降之謎》(SuperSizeMe)主角摩根史培洛(MorganSpurlock)一個月內三餐只吃麥當勞,結果膽固醇飆升且周身病痛。英國紀錄片女製作人泰勒(NickyTaylor)最近學他「以身犯險」,連續一個月只吃微波爐的「叮叮餐」,雖然瘦了3.6公斤(約8磅),卻變成營養不良。
41歲的泰勒本來身強體健、營養充足,以她高160厘米、重69.4公斤的身形,身體質量指數(BMI)是27,略為超重。她連續30天,只吃英國Tesco、馬莎等大型超市發售的「叮叮餐」,雖然內容有菜有肉,但她越食越沮喪。
量少又難吃 瘦3.6公斤
泰勒第一周已感到不妙,份量太小,吃極不飽,而且有些「叮叮餐」又亁又難吃,「蔬菜全都一個顏色」。一周後,體重輕了1.8公斤。第二周她開始抑鬱,覺得「像在監獄飯堂進食」。第三周她渴望吃到新鮮爽口的「真正食物」,身體也出現不良反應︰發冷、渴睡、便秘。
終於捱完四周,泰勒謝天謝地。因為吃得少,她體重減至65.8公斤,瘦了3.6公斤,卻不健康。她的鐵、銅、鈣等礦物質和好膽固醇全告下跌,同時缺乏維他命A和C,得不償失。她總結:「接着數周我肯定會在噩夢中聽到微波爐的叮叮聲。」
英國《每日郵報》