【本報訊】新加坡驗出兩間內地食物製造商生產的豬肉罐頭，含禁用的可致癌抗生素「硝基夫喃」，暫停兩間生產商所有罐頭入口三個月，令市面豬肉罐頭供應短缺。其中一間生產商生產的梅林牌及古龍牌午餐肉在港有售，本港食物環境衞生署正了解事件。
新加坡當局今年8月抽驗內地兩間食物製造商生產的豬肉罐頭，驗出含微量硝基夫喃，暫停兩間生產商所有罐頭入口三個月，以致新加坡目前市面的豬肉罐頭幾乎售罄。
早前入口不須回收
當局指，雖只驗出微量抗生素，但為市民健康着想，決定暫停入口有關罐頭，而早前入口的產品均通過安全測試，毋須回收。
中文大學內科及藥物治療學系教授陳恩強表示，硝基夫喃是禽畜抗生素，較少存在於午餐肉等罐頭豬肉中，估計是用來製作午餐肉的豬隻曾進食混入硝基夫喃的飼料，令午餐肉含有小量殘留抗生素。
陳恩強稱，動物實驗證實長期使用高劑量的硝基夫喃可致癌，因此該抗生素已被多國禁止使用，理應不會存在於豬隻或豬肉製品如午餐肉中。他估計午餐肉所含的硝基夫喃量相對較低，即使食用亦不會對人體健康構成影響。
港商會將跟進事件
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，梅林及古龍牌都是本港的主要罐頭品牌，會跟進事件。他指，該兩個牌子在內地多個城市均設有工場，相信有問題的產品只屬少數，而且來自個別工場，該會會追查有問題產品的製造地點，有需要時會回收。但他稱，入口本港的罐頭均通過測試，不擔心新加坡的化驗結果會影響本港罐頭銷情。