甫進入時新快餐廳，老闆已經展示印在飯盒的標語：「喺香港未食過時新漢堡包，點算係食過漢堡包呀！」這句話很寸，卻真的寸得起。在1975年第一間麥當勞正式登陸香港前，時新已於1963年在紅磡碼頭開店賣漢堡包，這時漢堡包還未有中文譯名。「以前西餐的廚師會將不同的肉扒放在麵包裏，那便是漢堡包的雛形，當時叫『雜港包』！」時新的第二代掌舵人鍾先生說。44年以來，時新漢堡包經多次改良，味道已俘虜了港人的心，並連續9、10月成為「開飯喇！」的好評餐廳之一。
對於店內的漢堡包，不少網民都作出評價，網民vil：「漢堡扒肉汁豐滿，邊咬邊流汁，而且入口即溶，啖啖都充斥着洋葱香，加埋半溶嘅芝士。哈哈，真係無得彈。建議等塊芝士俾漢堡扒熱溶先食。」喜歡雞髀的GourmetKC：「發現最好吃的，原來是炸雞腿！出來的效果是皮很脆，雞髀雖是雪藏貨色，但肉質卻十分嫩滑，肉汁充足，炸雞腿吃了幾十年，這裏的，也算是超水準了。」看到網民的讚賞，小記和攝影師吃過後，發覺的確有讚無彈。以前舊紅磡碼頭未拆前，人們上船下船都會來買個漢堡包吃，現在碼頭拆後，卻變成理工大學學生的飯堂之一，所以沒有吃過時新的包，可不要跟人家說你是理工學生！
記者：洪偉順
攝影：楊錦文
雙層芝士漢堡包$12
自家製的牛肉漢堡扒，配上秘製沙律醬、番茄碎、酸瓜等，芝味香濃、漢堡扒夠味。
魚柳包$10
龍脷柳鮮炸後配上秘製沙律醬，味道誘人，龍脷柳口感滑溜，魚味豐富。
炸雞髀$10
雞髀先醃過夜，即叫即炸，炸後雞皮金黃通透，不油膩，而且肉質幼嫩，肉汁豐富。
時新快餐店（23621279）
地址：紅磡黃埔街1A地下
營業時間：6:00am至9:00pm
座位：35人
付款方法：現金