【本報訊】內地活豬批發價連續七周上升後，供港內地活豬代理之一五豐行，昨調高活豬批發價8%，是今年第四次加價，零售價即時增至每斤32至34元，較今年未加價前，最多貴每斤10元。供港內地活豬第三代理「農業專區」表示，爭取未來兩天開始供豬，每日約100隻，代理費較五豐行平約10%，但市民能否受惠要視乎買手及零售店定價。消息指，另一代理廣南行將於下月供港，初期每日600至700隻豬。 記者：陳沛冰
五豐行昨早宣佈，近期內地活豬收購價飆升，為保證供港市場穩定，及維護內地出口企業積極性，即日起增加活豬批發價約8%。今次是政府開放內地活豬供港市場後，前獨家代理五豐行首次加價，每擔平均增加100元至1,300元，今年四次加價累積加幅約四成。上周起，五豐行供應內地活豬數量已減少，由正常每日約5,000隻，減至約3,800隻。
代理費較五豐行低10%
「農業專區」董事長蔡志偉表示，有信心本月內開始供豬，豬隻來自其他供港豬場，並非本港豬農在內地餵養的豬。現時五豐行代理利潤逾20%，該公司的代理費較五豐行低約10%，並參考五豐行的最低批發價作拍賣價定價，希望有平衡及壓抑加價作用。昨日五豐行最低的批發價每擔1,200至1,220元，最貴1,350至1,360元。
但蔡指，最終市民能否「食平豬」，視乎買手出價及零售店定價，「如果買手出高價爭豬，肉檔定價高，我哋唔可以過問」。他表示，食環署只安排9個不可放豬過夜的中轉欄予該公司，該公司引入為本地豬農拍賣的公司代為銷售，才有5個可放300隻豬過夜的欄可用。運作暢順後，預計每日供應增至400至500隻。
有業界估計，「農業專區」代理費較五豐行低，因人手及成本較少，但該公司的拍賣價未必能長期較其他代理低。因內地豬農靠代理賣豬賺錢，若豬價低，豬農利潤減少，可能會改向能賣高價的代理供豬；若廣南行及「農業專區」的拍賣價，能維持較五豐行低，內地豬農仍願意透過兩代理賣豬，則顯示五豐行「食水深」。
食物及衞生局表示，五豐行提高活豬收購價屬隨行就市的商業決定，該局一直與內地部門及活豬代理行保持聯繫，採取措施促進市場競爭。昨在北京訪問的食物及衞生局局長周一嶽表示，第三代理短期內會輸入活豬。
學者建議
促推生豬期貨穩定市場
中國商務部最新資料顯示，上周全國豬肉批發價較前一周上漲2%，是繼十一國慶後連續七周上漲。當中，深圳和廣州全市生豬價格前日已達每公斤16.5元（人民幣．下同），突破今年8月份最高16.4元的價格。為遏肉價暴漲，全國政協委員、經濟學家辜勝阻建議當局推出生豬期貨。
臘味旺季肉量需求大
生豬價格大漲，肉檔檔主不得不再次提高豬肉零售價，瘦肉價格再創今年新高，每公斤賣32元；一周前才賣每公斤20到22元的帶皮豬肉，漲至26元。據悉，廣東目前是臘味製作旺季，肉量需要相對緊張，這也是造成廣東豬肉價格上漲的主要原因之一。對此，廣東將加大由湖南和江西入口生豬，解決豬肉價格緊張的問題。
全國政協委員、經濟學家辜勝阻建議當局推出生豬期貨，完善生豬市場體系，穩定城鄉肉食品供應。辜認為，去年下半年到今年上半年間豬肉價格暴漲，主要因為前年到去年上半年肉價低迷，生產成本大幅上升，以及全國範圍內豬藍耳病疫情加劇。豬肉價格去年6至7月降到最低水平，千萬農戶集體放棄養豬，也為今年豬肉價格大幅上漲埋伏筆。
本報記者