白松露菌的矜貴,從它的拍賣價經常是港聞頭條可知!但從來只可到高級餐廳品嚐,街市、超市都不肯冒「金舖」的風險,賣這種天價貨!
今年city'super卻首次賣這種可遇不可求的極度天然食品,由現時至12月供客人訂購,每100克約$6,900。每百克價錢驚人,但實際用來吃的份量,每道菜只用如木魚絲的2、3克,一個海鮮意粉、一個生牛肉Carpaccio,刨上幾片白松露菌,自家製不過$300左右一款,比幫襯高級餐廳還是平一大截。
全部靚菌由意大利空運到港,每次至少買一粒,最好約定幾位親朋好友,一齊食來享用,趁機會試試這種話題高級貨了!
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