台灣研究證實，黑木耳（圖）能改善女性患多發性卵巢囊腫症狀。此病主要會影響女性的胰島素分泌、經期不準及聲音變得低沉等。台南科技大學生物科技所與當地的醫院合作，為患者進行雙盲研究，30名患者服食黑木耳添加劑、另一組服食安慰劑，結果顯示，黑木耳組織能改善經期及胰島素問題，證明黑木耳能抑制多發性卵巢囊腫部份症狀。