以前我在上海住酒店，很少會在酒店吃早飯。到了上海，當然吃上海的早點，豆漿、油條、燒賣、粢飯糕、生煎包、鍋貼、雞蛋餅──
這麼多選擇，就把人從火腿雞蛋的酒店早餐桌上拉了出去，走上街，吃個豐盛的滬式早餐。
這一次到上海，住在最新的「茂悅酒店」HyattontheBund，卻在酒店的早餐自助枱上，找到了意外的驚喜。
除了各種西式早點之外，那裏竟有許多現做的上海點心。
蒸鍋上是一個一個小蒸籠，每個小蒸籠裏，有一隻水準極高的上海糯米燒賣（後來去吃自助午餐，蒸籠裏就是水準極高的蟹粉小籠包），還有鬆軟鮮美的香菇蔬菜包。
另一邊，一個上海師傅在攤雞蛋餅，大大一張春卷皮般薄的麵餅，攤上雞蛋，抹上甜辣醬，包上新鮮炸出來的油條，噴香噴香。枱前還有剛剛煎出來的鮮肉鍋貼，味鮮皮薄，咬一小口，吮出一包熱辣辣的鮮汁，是鍋貼中的極品。還有新鮮炸出來的粢飯糕，金黃小巧鬆脆，還有小巧精緻的南瓜餅。濃濃的豆漿邊上，有蝦皮、榨菜末、油條片、醬油、辣油、砂糖，可以隨你喜好，自製一碗鹹豆漿或甜豆漿。
在那裏走一圈，猶如進了一家正宗的上海點心店，想吃的早點差不多都齊全了，製作環境又亁淨舒適，那鍋炸油條的油泛出新鮮的金黃色，這又不是街頭製作可相比的了。
住了五天，天天幫襯酒店早餐，吃得不亦樂乎。