豬肉價格飛漲，內地無良商販趁機炮製「化學豬手」賺黑心錢，在衞生環境令人惡心的地下作坊，用化學液體把又黃又癟的廉價豬手漂白、變嫩、變肥大，然後銷往市場，嚴重危害消費者健康。
工場血水橫流
在武漢市一市場旁邊的民宅內，兩家無證無牌的地下肉食作坊在陰森的長道盡頭加工豬頭、豬腸和豬手，血水橫流，衞生環境惡劣至極，氣味中人欲嘔。用來浸泡豬手的大盆裝滿散發刺鼻氣味的猩紅血水，上邊漂着白色泡沫，水中漂的全是豬蹄。
一箱箱標明「法國生產」的廉價冰凍豬手堆在一起，這些豬手皮粗且厚，賣相甚差；但經不明液體浸泡和工人搓洗變雪白肥大，比鮮宰豬手還好看。工人說，老闆每天都供應這些處理過的豬手給周邊肉店，在保鮮櫃內擺賣。
有自稱從事食品衞生檢驗工作的網民看了有關圖片後，判斷該店使用雙氧水。中國質監部門對雙氧水加工食物有嚴格限制，必須是食用級純雙氧水、不能有殘留，但現時許多黑心商販使用低成本的工業用雙氧水，導致食物含有鉛、砷等有毒物質，輕則刺激人體消化道，嚴重可致癌、致畸胎。
本報記者/網易