我愛燒烤多過打邊爐,因為燒嘢食肯定香口惹味過打邊爐囉!尤其現在天氣凍凍哋,點可以冇個電烤爐過吓BBQ癮。市面上唔係個個燒烤爐都項項全能,但全能又未必係最得人心,所以今次搵咗model筠筠嘅爸爸Raymond同媽媽梁太,以用家角度,從煮食時間、外形和易潔程度作出品評,睇吓邊個燒烤爐最好用。(以★★★★★為最高分)
記者︰劉昱蘭
攝影︰黃子偉、林栢鈞
Model︰筠筠、AK、Jason
梁太,入廚經驗10年,全家每月總有兩次燒嘢食。
可以排油
呢個Princess2347雙面電烤板最冧得梁太,煮食時間同外形都攞滿分,佢菜、肉、魚等統統一夾就熟,不過就只可做到烤熟效果,唔可以煎炒同鐵板燒。但烤盤上獨特嘅坑紋易於排走油份,可以減少食物吸油機會,令人食得健康啲。$680(a)
快熟度:★★★★★
因為兩面同時加熱,所以唔使2分鐘可以煎得熟塊豬扒。
外形︰★★★★★
有流線型外表,仲有個不受熱手柄,拎住佢落街都唔失禮。
易潔度︰★★★☆☆
有防黏底表層好易清潔,但唔可以成個放落水,而且上蓋唔可以180度完全打開,清潔時唔太方便。
最多用途
Princess2244雙層9格電烤爐多啲格數果然有着數,頂層可煎可烤可鐵板燒,下層的8格小煎pan則可煮醬汁和作保溫,就算煎蛋,都可以keep住正方形狀,絕對係多用途之冠。$788(a)
快熟度:★★★★☆
3分鐘多少少可以煎熟塊豬扒,雖然唔係最快,但勝在可同時處理多樣食物。
外形︰★★★☆☆
起角方形設計冇乜特別,不過細格小煎pan仔好可愛,所以梁太即時加番少少分。
易潔度︰★★☆☆☆
有防黏底表層好易清潔,但因格數多,洗時要多少少耐性。
抵買又的骰
Cuisintec迷你雙層電烤爐頂層燒烤鐵架最有燒烤氣氛,下層嘅鐵板有發熱線,可以炒吓食物或者保溫,3種用途都算多功能。$338(b)
快熟度:★★★☆☆
要3分半鐘先搞掂塊豬扒,可能因為網面接觸位少,傳熱慢少少。
外形︰★★★★☆
迷你的骰好慳位,梁太一拎起手就大讚,因為家電最怕阻碇。
易潔度︰★★★★★
只係須要清洗一個網架同一塊鐵板仔,30秒都搞得掂有餘。
附送食譜
PrincessTableChefClassicGrill電燒板,煎、炒、燒烤、鐵板燒全冇問題,只是輸在唔係雙層,少咗保溫功用同少啲間隔,但附送ChefCasSpijkers食譜補番數。$798(a)
快熟度:★★★☆☆
約3分鐘煎起塊豬扒,速度一般。
外形︰★★☆☆☆
簡簡單單一塊長方形板,加2個手握位,唔突出但實用。
易潔度︰★★★★★
上咗3層易潔塗層,又有防黐底鋁表層,易潔但不易刮花,仲可以放入洗碗碟機清洗,掂!
易潔之選——韓燒板
要數最易潔慳位,一定係揀韓燒板,一塊板仔易拆易洗又薄身,點放都唔嘥位。用途就只係限於韓燒同炒嘢食,不過就好抵買,百零蚊有交易,須另配gas爐用。
售賣點︰
(a)大昌電器(23126707)
尖沙嘴新世界百貨2樓
(b)SOGO(28338338)
銅鑼灣崇光百貨10樓
(c)city'super(25062888)
銅鑼灣時代廣場B1地庫
(d)吉之島(26276688)
紅磡黃埔花園第5及第6期地下及地庫1層