阿太勁冧雙面烤爐 夾吓就食得

阿太勁冧雙面烤爐 夾吓就食得

我愛燒烤多過打邊爐,因為燒嘢食肯定香口惹味過打邊爐囉!尤其現在天氣凍凍哋,點可以冇個電烤爐過吓BBQ癮。市面上唔係個個燒烤爐都項項全能,但全能又未必係最得人心,所以今次搵咗model筠筠嘅爸爸Raymond同媽媽梁太,以用家角度,從煮食時間、外形和易潔程度作出品評,睇吓邊個燒烤爐最好用。(以★★★★★為最高分)

記者︰劉昱蘭
攝影︰黃子偉、林栢鈞
Model︰筠筠、AK、Jason

梁太,入廚經驗10年,全家每月總有兩次燒嘢食。

■一合埋就成個手袋咁,的確醒目有型。

可以排油

呢個Princess2347雙面電烤板最冧得梁太,煮食時間同外形都攞滿分,佢菜、肉、魚等統統一夾就熟,不過就只可做到烤熟效果,唔可以煎炒同鐵板燒。但烤盤上獨特嘅坑紋易於排走油份,可以減少食物吸油機會,令人食得健康啲。$680(a)

快熟度:★★★★★
因為兩面同時加熱,所以唔使2分鐘可以煎得熟塊豬扒。

外形︰★★★★★
有流線型外表,仲有個不受熱手柄,拎住佢落街都唔失禮。

易潔度︰★★★☆☆
有防黏底表層好易清潔,但唔可以成個放落水,而且上蓋唔可以180度完全打開,清潔時唔太方便。

最多用途

Princess2244雙層9格電烤爐多啲格數果然有着數,頂層可煎可烤可鐵板燒,下層的8格小煎pan則可煮醬汁和作保溫,就算煎蛋,都可以keep住正方形狀,絕對係多用途之冠。$788(a)

快熟度:★★★★☆
3分鐘多少少可以煎熟塊豬扒,雖然唔係最快,但勝在可同時處理多樣食物。

外形︰★★★☆☆
起角方形設計冇乜特別,不過細格小煎pan仔好可愛,所以梁太即時加番少少分。

易潔度︰★★☆☆☆
有防黏底表層好易清潔,但因格數多,洗時要多少少耐性。

抵買又的骰

Cuisintec迷你雙層電烤爐頂層燒烤鐵架最有燒烤氣氛,下層嘅鐵板有發熱線,可以炒吓食物或者保溫,3種用途都算多功能。$338(b)

快熟度:★★★☆☆
要3分半鐘先搞掂塊豬扒,可能因為網面接觸位少,傳熱慢少少。

外形︰★★★★☆
迷你的骰好慳位,梁太一拎起手就大讚,因為家電最怕阻碇。

易潔度︰★★★★★
只係須要清洗一個網架同一塊鐵板仔,30秒都搞得掂有餘。

■點樣炒嘢?上下層調位就係咁簡單囉。

附送食譜

PrincessTableChefClassicGrill電燒板,煎、炒、燒烤、鐵板燒全冇問題,只是輸在唔係雙層,少咗保溫功用同少啲間隔,但附送ChefCasSpijkers食譜補番數。$798(a)

快熟度:★★★☆☆
約3分鐘煎起塊豬扒,速度一般。

外形︰★★☆☆☆
簡簡單單一塊長方形板,加2個手握位,唔突出但實用。

易潔度︰★★★★★
上咗3層易潔塗層,又有防黐底鋁表層,易潔但不易刮花,仲可以放入洗碗碟機清洗,掂!

■雖然少啲間隔,但解凍功能OK,只消2分鐘就可以將蝦仁解凍。

易潔之選——韓燒板

要數最易潔慳位,一定係揀韓燒板,一塊板仔易拆易洗又薄身,點放都唔嘥位。用途就只係限於韓燒同炒嘢食,不過就好抵買,百零蚊有交易,須另配gas爐用。

■Iwatani韓式燒烤盤,螺旋紋可以令油留在板上耐少少,慳番用油錢。原價$129
特價$99.9(d)

■Gas爐除用作打邊爐外,只要加塊板,就多個韓燒板的用途。燒板$79(c)

■拆開中間塊板,可以見到有層盛住多餘油份嘅間隔。

售賣點︰

(a)大昌電器(23126707)
尖沙嘴新世界百貨2樓

(b)SOGO(28338338)
銅鑼灣崇光百貨10樓

(c)city'super(25062888)
銅鑼灣時代廣場B1地庫

(d)吉之島(26276688)
紅磡黃埔花園第5及第6期地下及地庫1層