轉角，一片彩虹。
這是即將於十一月十六日正式開幕、上海外灘茂悅大酒店（HyattontheBund）的其中一篇文章的大題。如果你也置身其中，就會感受到這句話，很貼切。
座落於外灘、外形如一座玻璃之城的新酒店，沿着走廊180度的走，每轉一個彎，風光就跟隨着在轉動，直至打開房間的一扇門，眼前就是上海最金碧輝煌的夜色。
事實是，在上海，也就暫時只有這裏，你才可以一箭雙鵰，一次看盡最美的彩虹，最好的風光。
記者、攝影：利妮
東西兩岸左擁右抱
酒店，單看泛着藍的玻璃外牆，感覺跟平時見慣的5星級酒店分別不大，心不禁一沉。只是，由踏進酒店大堂的一刻開始，我就知道不一樣了。先聲奪人的，沒有甚麼浮誇的4米高水晶吊燈，也沒有甚麼閃爍璀璨的長長的雲石樓梯，這裏跟傳統的5星級酒店不同，走入大堂，我第一個印象是很大很大的空間感，尤其四方八面都是被透明玻璃包圍，在午後陽光的折射下，設計簡約的大堂滲透着暖烘烘也懶洋洋的感覺，好舒服。
但，簡約不代表平凡。
事實是，設有631間客房的酒店，很奢侈。
奢侈在，本分為東、西兩樓的酒店可以設立更多的客房。只是，為了所有入住的人客都可以有機會分享酒店本身的獨有位置，於是，由美國著名設計公司RemediosSiembiedaInc設計的上海外灘茂悅大酒店，兩座大樓中央部份都只作辦公用途，而客房設計則盡量是希望有最理想的角度，讓所有人都能俯瞰滿瀉歷史的外灘的風光，又或者是浦東沿岸的摩登的城市景致。或是豪華一點，入住部份套房，如BundSuite的話，你甚至可以一次過將浦東浦西的醉人風光一次過擁入眼簾，只因套房可180度地飽覽東西兩岸無止境的景色，由房間大門開始，每走一步都是好風光，大概這就是名副其實的左擁右抱了。而更奢侈的，是浴室裏的按摩池，也是坐享浦東景色，浸着泡泡浴，看着東方明珠塔等繁榮的上海夜色，這一刻，真的是奢侈。
客房全是敞開式的。
非常時髦酒池肉林
幸運，我還真的覺得自己是幸運，因為可以先睹為快要在十一月十六日才正式開放的VUE。
佔四層、堪稱是日本著名設計公司SuperPotato的新傑作的VUE，在酒店的公關口中，甚至稱之為撒手鐧，這麼誇張會否言過其實？
當客𨋢登上32樓，一開門，嘩然，是真的嘩然。眼前如法國某酒窖的設計不純粹是賣點，當然，沿路無邊的夜色才叫我着迷。彎着的路，總給我柳暗花明又一村的感覺。是因為下一步又總會是更精采。
登上轉角的樓梯，明白了何謂奢華人生。因為，頂樓的酒吧，有一大個露天按摩池，然後一張張睡床圍着它，當然，再遠一些，也就是無遮擋的閃閃夜色。此刻，我想起電影裏的畫面，李察基爾拿着香檳，身邊穿梭着一堆三點式的美女，好一幅酒池肉林的景象。然而，離開了這紙醉金迷的世畀，往下兩層走，又是另一個天地。31樓全個室的餐廳大概是商務飯局的好選擇。但我看中的，卻是低一層的空間，因為，這裏的裝潢令人有置身家的感覺，在這裏進餐，你可以選擇書房客廳等，只因每一角落都是以家居環境作主題。而且，每一個角落都設有廚房，廚師會現場為你烹調部份美食，而且不論中西法意，這裏不做Fusion只做最正宗的classic菜，夜色、美酒、佳餚，坐了下來，我是捨不得走了。
架勢填鴨烤出果香
食在這個新酒店來說，絕對是賣點。VUE以外，大堂的新大陸中國廚房（Xindalu）也不能錯過。新大陸提供中國各地不同的特色菜。當中最有名的非北京填鴨莫屬。除了用上正宗北京烤鴨的方法，用上遠從北方運來的果木來烤製，讓脆卜卜的烤鴨散發出淡淡果香外，那個烤爐才是故事的高潮。只因為了一個正宗的烤爐，酒店不惜重建廚房的地基，讓本只能應付5噸重的地基，改成能承受烤爐逾7噸的重量。當然，付出的很值得，這隻北京填鴨可是我吃過最好的，就連在北京吃的都比不上。
而位於二樓的香薈餐廳Aroma引入開放式廚房的概念，開揚之外，邊食邊看大廚獻技也實在有趣。不過，最窩心的還是這兒的早餐，選擇多外，酒店特意請來了幾位上海媽媽專注做上海正宗美點，生煎包汁多味濃，鹹甜豆漿也叫我再三回味，還有很多很多，大概是讓我吃上一星期也絕不會生厭。
專人在面前烹調，好正！
中西合璧疲勞盡消
置身酒店，足不出戶也不會覺浪費。25米長的室內恒溫游泳池以及設備齊全的24小時健身中心已夠我玩上半天。但最誘人的，定是去源Spa水療中心減壓，源Spa位處的地方，有個人工的小溪之外，還種滿了竹樹，風一吹過，沙沙的聲音已令心境平和了。而源Spa全以木牆為主設計，玻璃窗外，就是那條潺潺的流水，環境帶點禪意。最吸引的，還是中西合璧的療法，我選擇的YuanInfusion，先用上淡淡的烏龍茶香料浸泡雙腳，再用上玉石敲打小腿，接下來是用上勁重藥材香氣的暖包按摩早已痠軟的身體，舒服以外，我形容不了那刻酥得昏昏欲睡的感覺了。
上海外灘茂悅大酒店
地址：上海黃浦路199號
電話：（86）21-63931234
房價：RiverViewKingRoom$2,040起
網址： http://www.shanghai.bund.hyatt.com
http://www.hyatt.com
出門提一提
簽證：香港居民須持有效回鄉證或回鄉卡。查詢：28533888（中國旅行社）
機票：港龍每日有16班機來往香港至上海，價錢$1,280起。查詢：23900421（學聯旅遊）
套票：港龍航空推出都會行優惠，上海外灘茂悅大酒店連來回上海及香港3日2夜套票，價錢$3,399起，至11月24日為止。
查詢：27476070/ http://www.cxholidays.com（國泰假期）
貨幣：1元人民幣約兌1.04港元（文中價錢已折算為港幣）
電壓：220V，房內插座任何插頭均合適。
鳴謝：上海外灘茂悅大酒店、港龍航空、凱悅國際酒店集團
下周上海天晴，10~17℃
