我愛芝士，早餐夾麵包中午食Pizza晚上來個暖笠笠烚吓烚吓CheeseFondue，原來芝士還可以燒吓燒吓。
瑞士人冬天吃燒芝士，有如我們香港人愛打邊爐。燒芝士大名Raclette，英文Toscrapeoff（刮走）之意，每逢友人聚餐或喜慶節日，瑞士家庭喜歡圍坐一桌，準備一大塊Raclette，刨成一片片薄片，放到爐中烤溶，再按個人喜好刮至碟中，配合薯仔、麵包及其他食材享用。
荃灣小店CafeTrois近日引入RacletteGrill，讓香港人一嚐歐陸燒芝士滋味。瑞士芝士鐵板燒以套餐形式推出，2人餐售$280，4人餐$508，內容包括Raclette芝士及薯仔、煙肉、甜椒、洋葱、蘑菇、番茄、粟米等9款配料。濃郁半溶芝士配上以素菜為主的食材，入口香而不膩，讓這個秋冬鋪滿「芝」味暖意。
烤芝RacletteGrill
CafeTrois
地址：荃灣三陂坊12號地下（聖芳濟中學後面）
電話：24080731
營業時間：12nn-11pm（逢星期日休息）
座位：40個