去深圳食日本菜？聽起來有點像去沙漠滑雪，不但詭異，而且讓人覺得不怎麼靠譜。
不過，世界在變，觀念也得跟着改變，既然連杜拜都有真雪可滑了，那麼，去深圳食日本菜也就沒甚麼可驚訝的了。
去深圳食川菜、湘菜、徽菜、杭州菜是常有的事，至於日本菜，連想也沒想過，後來，一位女友勇敢地做了白老鼠，去「大漁」吃了一餐鐵板燒，回來後讚不絕口，我見她氣色良好，無屙無嘔，而且得知「大漁」位於名店密布的中信廣場，終於按捺不住，直奔「大漁」而去。
「大漁」主打鐵板燒，食客圍着巨大的鐵板燒台而坐，可即席欣賞廚師手藝，通風設施非常好，坐足三個鐘亦無油煙味，這一點相當重要。「工欲善其事，必先利其器」，肯投資在設施上，顯示出店家做長遠生意的信心和誠意。厚牛薄牛雞羊鰻魚都不錯，即使是薄燒牛肉，細嚼都汁香四溢，羊扒香而不膻，老虎蝦肉質彈牙。刺身的選擇不多，沒有我想吃的牡丹蝦，只能退而求其次，吃甜蝦。坐在我旁邊的是周末放工後結伴赴深圳覓食的四個香港OL，看來不是第一次來了，跟與周杰倫有六成相似的鐵板燒師傅混得爛熟，還大膽生吞牛肉刺身，讓我好生佩服。
食客中不少是香港人，很多還是三代同堂一起去幫襯的，也有不少外國人，應該是長居深圳的熟客了，自己打開雪櫃取啤酒，絕對是回到自家廚房的架勢。當然了，百五蚊的價格，任食任飲，能不讓人流連忘返嗎？