官方電台有一處殖民地遺蹟，一家公餘聚飲的酒吧。
英國的酒吧，不止像廣東的茶樓，是讓辦公室政治消毒的地方。上班的時候開會，針鋒相對，爭論異常尖銳，下班之後，到樓下的酒吧買一杯啤酒，這一輪你付錢，下一圈該我，一碰杯，多大的仇怨也可以化解。
一家酒吧像一個湖泊，當河水上漲，湖在河的支流盡處，是用來蓄水的。多了這樣一個所在，辦公室的恩怨，就有了排洪的地方，在酒吧裏多喝兩杯，心情歡快，今天的一場爭論，心底裏有一條刺，最終都化成酒水，蓄聚在膀胱，上廁所去，一手扶着牆壁，打一個酒噎，唏哩花啦的一瀉千里，就沒有事了。
在英語世界工作，性格有稜角，不必提防在辦公室得罪人的。爭得再激烈，五點半鐘在對街的的酒吧喝一杯就沒有事了。他們開會時不必時時強調：「我這是對事不對人，有一點意見，講出來，希望你不要介意」之類──凡爭論必先附帶此一聲明，就證明這種社會的人際關係是有毒的，在這句話裏，你假設對方是一個心胸狹窄的小人，在會議上，你提出跟他不同的意見，是頂撞了他的尊嚴，令他在其他同僚面前顯示他的膚淺，有了這一切有罪的推斷，再鄭重附加一句聲明，在華人社會，可笑的是對方一定意會不到這句話其實是含蓄地貶低了自己的人格，他會冷冰冰地聽着，然後，他怎會不介意？他會記恨一輩子，有機會，再報復整死你。
這種社會，永遠內鬥，永遠沒有和諧，因為他們許多工作單位，樓下少了一家酒吧的原故。
倫敦最古老的酒吧都在商業區，酒吧都有一塊古老的圖案招牌，名字古典得很怪異。例如，在歌芬花園，有一家叫「山羊和旗」（LambandFlag），山羊跟旗有什麼關係？都有一個湮遠的掌故。酒吧開在十六世紀，至今布置依舊，生意不絕，莎士比亞和他劇團的藝人都來過，只是今天換了金融城裏年輕的分析員和銀行家。
日本人學習現代化，先學了這等生活方式，東京的上班族，下班上居酒屋尋樂，傳來香港，變成所謂歡樂時光。其實，這段時光不是讓你歡樂的，而是為了和解，一切不必多言，一句亁杯，替你買杯健力士，今日在辦公室裏的對抗，盡在不言的半醉之中。
當然是對事不對人，還何須處處強調呢？一部知識浩瀚的大英百科全書就是這樣誕生的。酒精可以消弭心病，酒精融和內鬥，這是英國人撤退時在電台留下一座公餘酒吧的原因，接過來，照着辦就是了，不要讓它冷落，不要把它改成一家港式茶餐廳，所謂文化遺產，令你有別於鄰近地區，有時只是丁方寸地的一家小酒館，文化，就是如此之簡樸而精小。