「有些人又說電影和原著相差太遠。」眾人七嘴八舌論《色，戒》。
「任何一部由小說改編的電影，都有異議。我從來不討論這一點，電影和小說根本是兩種不同的媒體，如何比較？」
「是呀，張愛玲的原著只有萬多字，加起來容易，像查先生的小說，可刪減不得，只有照原著拍。」
「如果論兩者的差別，我認為最不忠於原著的，是小說裏的女主角胸部大，戲裏的不大。」
大家又笑了，繼續說：「但是，這是無奈的，去哪裏找一個又會演戲又能豁得出去的東方演員？在大銀幕上能夠去到那種尺度的，就算西方演員也很少，在我看得那麼多的電影之中，也只有一個叫JacquelineBisset的肯將自己徹底地付了出去，其他所謂又會演又肯脫的，做愛戲都很假。」
「最初趕着去看，還以為只在試片才有原裝版，後來才知道戲院上映的都沒剪過，三地之中只有香港最開放。」
「做愛戲沒去到盡，就失去戲的原意，李安的高招是讓有知識水平的觀眾認為剪不掉，也不應該剪，又能用這一點來說服演員和自己。」
「李安是一個古今中外都能把握得準的導演，就算英國古典鉅著也拍得比洋人細膩，只在那部像是巨人的特技動作片失敗過，他用了剛得過金像獎的女演員，她要探索內心戲，結果成績一塌糊塗。在荷里活，一部戲不賣座，就很難再開了，李安決定不重複這一點，之後拍的任何片子都要賺錢，《斷背山》看準了眾多同性戀影評人，這一部又用大膽的異性戀打底，不愛文藝的人也進場，錯不了。」
「是的。又要藝術又要賺錢的戲最難拍。為了藝術，加入大膽的性愛，無可厚非。英格柏曼最初拍的片子中強姦片段和洗濯胸部鏡頭，都是為了吸引大眾去看。沒人看的電影，就沒有人投資，這一點李安最清楚了。」