國際電車男最喜歡邊看球賽邊剝花生喝啤酒，結果有個啤酒肚，本來立心要戒，誰知美國《男士健康雜誌》編輯比恩（MattBean）卻說，酒精加果仁原來是健康飲食配搭，可以減少身體的壞膽固醇……好吧……我惟有不戒了。
蒜頭茴香抗癌絕配
果仁和酒都是致肥物，但對心臟有益。比恩說，研究發現果仁能增加吸收好膽固醇，踢走壞膽固醇，酒精則可稀釋血液，防止血凝塊，因此它們是最佳拍檔。果仁當中又以杏仁和胡桃最有益。
臭死人沒命賠的蒜頭，與茴香是絕配，美國德薩斯州大學的研究指出，這兩樣食物含有抗癌的活躍複合物，茴香中的茴三硫（anethol）更能遏止細菌滋長，並中和因蒜頭引致的口氣問題。
美國拉特格斯大學的研究則發現，運動配合咖啡因飲品，能減低患皮膚癌的機率。研究人員讓暴露於日照的實驗老鼠喝咖啡因飲品，再讓牠們跑輪子運動，發現牠們皮膚細胞受損情況，只是「對照組」老鼠的1/3。
http://abcnews.go.com/print?id=3693537
國際電車男
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