來到新加坡，打電話給好友高木。
高木的父親是Pokka創始人之一，在日本的飛驒地區有一家釀酒廠，高木身為長子，本來應該承繼父業，但他想做自己的事。
先被Pokka派來打天下，在星洲開廠，生產罐頭咖啡。有了成績，他跑到香港主掌公司業務。對賣罐頭也沒多大興趣，較喜歡開餐廳，就創立了PokkaCafe，成績有目共睹。
父親去世後，他辭去公司職位，拿了一筆錢，到新加坡來收購了好幾家日本餐廳。最喜歡的，一家炸豬扒，名叫「Tomton」。
高木一向對炸豬扒甚有研究，他在香港創立的「Ton吉」，至今還是最好的。新加坡的這一家，沒有中文名字，我來了，他要我取。Ton的漢字寫為豚，中國的豬字在日文中指的是野豬，家畜才叫豚。既然英文名Tomton，就代他叫為「豚豚」。
裝修得很花功夫，把日本鄉下的兩間舊宅買了下來，拆掉柱樑，用船運到新加坡，當為裝設。食物的水準才是最重要，高木要求很高，炸出來的豬扒外面爽脆，裏面肉汁飽滿，比日本一般的豬扒店還要講究。
日本黑豚，大家以為是日本土生，其實是三百年前英國溫莎皇室給日本的貢物，原為Berkshine種，最為美味，「豚豚」用的就是這種黑豚肉。
除了炸，還有一半烤一半Shabu-Shabu的，鐵鍋的上面加多一片鐵，客人可以夾黑豚來涮，或者放在鐵片上烤，兩吃。
菜牌上沒有的是「海之寶石箱」，高木用一個木盒，鋪上薄薄一層Toro碎肉，再將魚子醬、牛油果、奶油、青葱、海藻和海苔像畫畫一樣一條條夾在Toro中間，樣子漂亮，吃不飽，是送酒的好菜。只介紹給熟客，吃了傳出口碑，生意滔滔，你到了新加坡，想吃日本菜的話，不可錯過。
地址：Central,6EuTongSenStreet,Singapore.
電話：6327-7887