秋風起,又到BBQ時節,網民「極地雪犬」表示,平日BBQ燒雞翼、豬扒已經食到悶,建議大家不如一反傳統,提供各式可燒烤的古怪食品。「我同朋友就會燒奶油多,只係將方包搽牛油再烤一分鐘,然後加煉奶就食得。」他還會「煨菜包」,將金菇、椰菜、青椒、洋葱再加牛油、蒜、鹽用錫紙包起放在爐邊。
「鱔片呀!叉住嚟燒,再加蜜糖,好正㗎!」網民「BOBO_KY」還會燒大眼雞,以錫紙包住煨熟。Net神發覺原來不少網民都相當富貴,喜歡以海鮮作燒烤材料,網民「wstam1」就會燒鮑魚,「我有次同朋友燒嘢食,佢哋買咗鮑魚仔同蜆,放喺鐵網上面燒,好好味。」「紗織」則選擇燒扇貝:「我上次燒嘢食,佢哋買咗大蝦同扇貝嚟燒,一流呀!」
鹽焗蝦蟹好味
講到海鮮,又怎可缺「蝦兵蟹將」,「白水」說:「好多人燒蝦蟹,不過我就係喜歡用鹽焗,因為蝦蟹硬殼保護,所以唔會搞到入晒味變鹹蝦鹹蟹。」還有港人嗜吃的生蠔,網民「Artu」說:「我會燒生蠔同和牛。」
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