「飯替」是指替明星或藝人吃飯。吃飯也要別人替嗎？那當然了！電影或電視裏的吃飯和平常吃飯不同，為了拍一個鏡頭，可能要連吃八遍，還可能一天要吃五、六頓飯，這麼個吃法，把明星們吃成胃出血那可怎麼辦？為免耽誤拍攝進度，所以一定要找飯替。