今年6月尾，瑞士日內瓦湖地區的拉沃Lavaux葡萄園被列入聯合國教科文組織的世界遺產名單之中，儘管我不是好酒之徒，亦醉倒於葡萄園美景。拉沃特別之處是葡萄都種植在山坡上，像梯田般景觀獨特，9月尾收成期到來，看見採摘員忙個不停，和他們共進午餐後，得悉他們日薪有千元之多，明年我也要加入這行列。
記者、攝影：陸伊琳
鳴謝：瑞士旅遊局、瑞士國際航空
瑞士酒好親民
外國月亮特別圓，就連太陽都多過人，當真喺拉沃一帶集天時地利人和才可釀製出美酒來，這一帶都是繞湖的山區，早在12世紀當地居民便在斜坡上種植葡萄，一代傳一代。這裏種植葡萄有近七成是Chasselas，Gamay及PinotNoir各佔一成多，其餘是其他品種的白葡萄及黑葡萄，當地出產的白酒最為有名，主要是內銷，只有不夠一成的出口，因為單是國內都供不應求，所以在香港很難買到瑞士酒。價錢方面瑞士酒比法國、意大利的來得親民，普遍一支賣$70，上乘的都只是賣$130一支，怪不得有位好酒朋友出發前叮囑我謹記品嚐當地美酒，更託我給他帶一支回來。雖然我不太懂飲酒，但飲落覺得很易入口，果味香氣濃郁，落到口腔中散發出不同的甘香，十分有層次。
三個太陽種出美酒
當地旅遊局特地為我們找來一位資深品酒專家Myriam，她說：「這裏的酒好飲，全因有三個太陽！一個是陽光直接照射，另外兩個就是圍牆及日內瓦湖倒影的折射，陽光充沛，葡萄自然長得健康好味。」此外，土壤亦會影響葡萄的生長，所以儘管同一品種在拉沃不同地方又或是不同年份的出品，味道也會有小小出入。Myriam最討厭一拿起酒杯就搖晃的人：「這是壞習慣，你要是聞一聞，再搖一搖，便會發現酒氣及味都會有分別，到啱口味時便喝一喝，酒是要細味的。」
40度斜坡摘葡萄咪搞
9月尾一連十日是最忙碌的收成期，各家葡萄園都聘請臨時工來摘葡萄，日薪$1,000，包午餐，附近的學生也跑來賺外快哩！我的眼也睜大，酬金相當吸引，立即定下大計，明年就跑來試試。雖然園主表示摘葡萄沒有甚麼特別技巧，但經我觀察，發現在40度或以上斜坡站着工作，實在有點困難，而且整天也要彎着腰來幹，實在是一件苦差，看到這裏，我還是要考慮一下；再者這裏是法語區，不是人人懂英語，要是與工作夥伴雞同鴨講，真是乏味！想真點，還是作客與他們共膳及慶祝葡萄收成好了。
免費午餐 白酒任飲
每日中午，園主都會招呼摘葡萄員工到家中吃午飯，其中一個園主Gaudin很好客，連我這個閒人也邀請到他家中作客。他的太太弄出一鍋鍋香草芝士火鍋，麵包放進去黏一黏芝士，地道又好食，Gaudin建議不要用冰水送芝士，皆因吃落感覺會較滯，用白酒或熱茶送最好不過；辛勞了一個早上，大家都開懷地飲，他們把白酒當作開水一樣，我問醉倒後下午怎樣工作？Gaudin笑說：「大家不會這麼易醉，每天如是。」飯後他邀請我到家中酒窖參觀，還即興從木桶中拿出紅酒給我品嚐，我就是給他的熱情醉倒了。
出門提一提
簽證：持香港特區護照或BNO人士，毋須辦理簽證。查詢：25227147（瑞士駐香港總領事館）
機票：乘瑞士國際航空由香港往日內瓦，來回機票$6,170起。查詢： http://www.zuji.com.hk（ZUJI）
貨幣：1瑞郎約兌6.67港元（文中價錢已折算為港元）
電壓：220V，插頭為三圓孔式
旅遊資訊： http://www.lake-geneva-region.ch（日內瓦湖區）
Elaine'schecklist
囗1.瑞士交通證SwissPass十分方便，可以無限次乘坐國營火車、遊船、巴士等，憑證亦可免費參觀瑞士400多家博物館。日子分為4天、8天、15天、22天或1個月，價錢$1,782起。
囗2.瑞士火車站提供飛機CheckIn服務，並可把行李送到你所乘坐航機上，十分方便，費用$132起。
囗3.星期日瑞士的商店都會關門，最好用來觀光或參觀博物館，購物就要選擇平日了。
囗4.拉沃至日內瓦的火車約30至60分鐘一班，出發去其他地方時最好先查閱班次。
下周拉沃多雲，氣溫11-23℃
