又到惠州公幹，從香港去，經深圳，也要兩個多小時的車程。由惠州再過去，就是潮州了。上次來當天往返，太辛苦了，這回住一夜。被安排在五星級的康帝國際酒店下榻，房間面向惠州的小西湖，風景優美。
「到茶館去喝一杯吧。」同事建議。
國內的茶館實行的都是台灣的那一套，所謂的茶道，不依足陸羽的《茶經》，只是後來才發明的繁文縟節，甚不齒。
反正閑着也沒事幹，就走一趟。哈，這回可真沒教人失望。
「紫苑」開在小西湖的一個島上，修小路連接，是由一座古建築改造的。主人愛藝術品，好書法，地方裝修得古樸，一絲俗塵亦不染，在鬧市之中能找到一個那麼清淨的休閑處，實在不可多得。
建築相當寬大，樓下有數間雅室。供客人吃飯或飲茶。走上二樓一看，更是喜歡得不得了，原來被改裝成七間廳房。露天的浴室，有玻璃頂遮着，四面望湖。中間放着一個白色的大浴缸，如果在晚上仰望頭頂皓月，低頭看島上老樹影子的飄動，的確寫意，下次來一定要住住才行。
院子裏有棵兩個合抱的木棉樹，已有一百一十歲高齡，據說還能開花呢。坐在老樹旁喝茶，吸它的靈氣，最妙。湖邊的那幾棵，樹幹橫躺在地面上，也是別處難找的。
經理和大廚前來招呼，原來惠州住的多是客家人，我想了幾道失傳的菜，看師傅的談吐自信心極強，對食物的知識豐富，能想像他會做出精湛的宴席，臨時叫不到的，只有等下回。
當晚在酒店的中餐廳吃，也要求大廚做地道客家菜，計有東江翅、鹽水浸河蝦、酥膠菜幹鵝、酸菜枝竹水庫魚、涼瓜煲鹹腩肉、隔水蒸雞、蠔豉肉丸、釀豆腐煲、蒸東江魽、湯浸粗糧、粉絲雜菜和黃鱔梅菜心煲粥。
客家朋友，聽到菜名也大流口水，何況到紫苑會更佳。